Duik in de warme wereld van Mamie Cocottes met onze geëmailleerde gietijzeren braadpan Salie Groen. Met zijn diameter van 26 cm, zijn inhoud van 4,5L en zijn afgeronde wanden, is hij perfect voor het langzaam garen van al uw vloeibare of romige gerechten voor 4 tot 6 personen. Het tijdloze design en de glanzende lichtgroene kleurverloop afwerking geven een gezellige touch aan al uw bereidingen.
De samenstelling van geëmailleerd gietijzer met dubbele laag zorgt voor een zachte en gelijkmatige garing. De binnenkant, bekleed met een lichte beige anti-aanbak emaille, voorkomt dat voedsel blijft kleven en garandeert een smaakvolle bereiding.Deze braadpan is ontworpen zonder druppelstructuren onder het deksel, waardoor hij ideaal is voor soepen, bouillons, potages, curry, risotto, grote hoeveelheden sauzen of alle delicate bereidingen. Het ontbreken van waterdruppels zorgt ervoor dat de textuur van crèmes, puddingen of melkbereidingen behouden blijft.
De afgeronde en opengewerkte handgrepen van geëmailleerd gietijzer zorgen voor een uitstekende grip, zelfs met ovenwanten. De roestvrijstalen knop op het deksel maakt veilig gebruik in de oven, tot 250°C. Het gietijzer maakt het ook mogelijk om te starten op hoog vuur (aanbraden) en daarna op laag vuur (sudderen) verder te garen, terwijl de warmte lang behouden blijft, zelfs van het vuur af. Zo zijn je gerechten altijd warm bij het serveren.
Daarom is onze Mamie Cocottes braadpan onmisbaar:
-
Zachte en gelijkmatige warmte: gietijzer voorkomt hotspots en bevordert langzaam garen.
-
Afgeronde wanden: ideaal om te roeren zonder dat voedsel in de hoeken blijft kleven.
-
Aanbraden + sudderen in één pan: de temperatuur stijgt geleidelijk en gecontroleerd.
-
Lange warmtebehoud: perfect om direct aan tafel te serveren zonder opnieuw op te warmen.
-
Veelzijdig: geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie) en oven.
-
Duurzaam en robuust: geëmailleerd gietijzer is krasbestendig, tijdloos en blijft decennialang mooi.
- Esthetisch: De prachtige kleur maakt het mogelijk om direct aan tafel te serveren
Het onderhoud is eenvoudig: afspoelen met warm water of voorzichtig wassen met een mild sopje is voldoende. Verwijder de natuurlijke patina die zich na verloop van tijd vormt niet, want deze verbetert de smaak van de gerechten en versterkt de antiaanbak-eigenschappen. Voor gedetailleerde tips, ga naar onze pagina Onderhoud & Gebruik .
Deze braadpan maakt deel uit van onze bestseller 7-delige Mamie Cocottes set, waarmee je een volledig bijpassende keuken hebt en 95% van de dagelijkse kookbehoeften, dekt, terwijl je ook bespaart. Het is ook een uitstekend cadeau-idee voor een huwelijk, een jong huishouden of kookliefhebbers die op zoek zijn naar een product dat mooi, praktisch en duurzaam is.
Met Mamie Cocottes kiest u voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, hoogwaardige gietijzer, een authentiek design, en vooral een familiaal merk dat u begeleidt tijdens uw meest smaakvolle momenten.
Kies de opties
Onze geëmailleerde gietijzeren, gezond van nature
Bij Mamie Cocottes kiezen we voor streng getest geëmailleerd gietijzeren keukengerei, vrij van lood en cadmium, om met een gerust hart te koken.
Nul lood, nul cadmium
Het emaille is 100% vrij van zware metalen en voldoet aan de Europese normen.
Voldoet aan de CE & FDA-normen
Elk keukengerei is getest en gecertificeerd voor contact met voedsel.
Inert glasglazuur
Het oppervlak reageert niet op zure voedingsmiddelen en laat geen stoffen vrij.
Geen PFAS of chemische coatings
Ons emaille is puur mineraal, zonder enig risico bij hoge temperaturen.
Gecertificeerd voor voedselcontact
De Europese normen EN 1186 worden gerespecteerd voor elk aangeboden product.
Duurzaam voor generaties
Hoogwaardig geëmailleerd gietijzer gaat een leven lang mee, het is een investering, geen risico.
100% mineraal emaille
Geen chemische stoffen: alleen mineralen verglaasd bij hoge temperatuur.
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.