Ovale gietijzeren braadpan met emaille – Citroengeel

De ovale gietijzeren braadpan met citroengele emaille Mamie Cocottes is ontworpen voor wie houdt van royale gerechten, langzaam garen in de oven en gezellige recepten om samen te delen. De langwerpige vorm, is perfect geschikt voor de oven en alle warmtebronnen, waardoor je er gemakkelijk hele stukken vlees in kunt bereiden die niet altijd in een ronde pan passen.

Dankzij het hoogwaardige geëmailleerde gietijzer, wordt de warmte langzaam en gelijkmatig verdeeld. Ingrediënten sudderen zonder schokken, smaken ontwikkelen zich optimaal en sappen blijven behouden.

U krijgt :

• mals vlees

• gekonfijte groenten

• rijke en geconcentreerde sauzen

• een zachte garing typisch voor traditionele recepten

Deze braadpan gaat moeiteloos van het fornuis naar de oven en vervolgens direct op tafel. Het prachtige glanzende Gele Citroen geëmailleerde kleurverloop, warm en elegant, maakt het tot een echte serveerschaal die uw familierecepten naar een hoger niveau tilt.

Twee maten voor elke tafelsetting

Maat 31 cm – ideaal voor 6 personen

• Lengte: 37 cm

• Maat: 31 cm

• Diepte: 11 cm

• Hoogte met deksel: 15 cm

• Gewicht: 5,5 kg

• Inhoud: 5,1 L

Maat 33 cm – ideaal voor 6 tot 8 personen

• Lengte: 42 cm

• Maat : 33 cm

• Diepte: 12 cm

• Hoogte met deksel: 16 cm

• Gewicht: 6,3 kg

• Capaciteit: 6,9 L

In beide gevallen is de ovale vorm speciaal voor ovenbereidingen perfect voor:

• een hele krokante en malse gebraden kip

• een langzaam gegaarde lamsbout met kruiden

• een krokante varkensgebraad

• een royale boeuf bourguignon

• een hele zalm uit de oven op een bedje van groenten
  

• pulled pork, langzaam gegaard varkensvlees
  

• huisgemaakte coq au vin
  

• slow-cooked rosbief

Een zelfbedruipend deksel met druipknoppen voor extra malse gerechten

Tijdens het koken condenseert de stoom onder het deksel en druppelt vervolgens in fijne druppels terug op het gerecht.Dit natuurlijke continue bedruipen houdt het vlees sappig en concentreert de smaken.

Resultaat:

• minder vaak het deksel openen

• een stabiele temperatuur

• vlees dat niet uitdroogt

• nog smaakvollere gerechten

De voordelen van geëmailleerd gietijzer

Gietijzer slaat warmte op en geeft deze langzaam en gelijkmatig af, wat zorgt voor een stabiele garing zonder thermische schokken, ideaal om te stoven, braden of lang te roosteren.

Het lichtbeige geëmailleerde binnenkant is van nature anti-aanbak:

• neemt geen geuren of smaken op

• zorgt voor gezond koken zonder PFOA of PTFE

• maakt schoonmaken zeer eenvoudig

Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie en oven tot 250 °C , deze braadpan biedt:

• het dichtschroeien van vlees op het fornuis

• vervolgens langzaam garen in de oven

• direct aan tafel serveren zonder warmteverlies

De ergonomische grepen zorgen voor een veilige grip, zelfs als de pan vol is, en de roestvrijstalen knop is perfect bestand tegen hoge temperaturen.

Een veelzijdige braadpan voor dagelijks gebruik

Uitstekend geschikt voor:

• een hele kip braden

• een familiegrootte aardappelgratin bereiden

• wintergroenten confijten

• zelfgebakken brood in de braadpan bakken

• een stoofgerecht urenlang laten sudderen

Eenvoudig en snel schoon te maken

• laten afkoelen voor het schoonmaken

• afwassen met warm water en zeep

• bij achtergebleven resten, enkele minuten laten weken in lauw water

Robuust, tijdloos en krachtig: de ovale geëmailleerde gietijzeren braadpan Mamie Cocottes wordt het middelpunt van uw keuken.Ze maakt van elke langzame bereiding een moment van samenzijn en begeleidt je jarenlang bij het bereiden van royale, smaakvolle en onvergetelijke gerechten.