Cocotte ovale en fonte émaillée – Rouge Cerise

La cocotte ovale en fonte émaillée Rouge Cerise Mamie Cocottes est bien plus qu’un simple ustensile de cuisine : c’est une pièce maîtresse que toute cuisine devrait posséder. Sa forme généreuse, sa capacité de 7,5 litres et sa longueur idéale permettent de préparer sans effort des plats familiaux, des rôtis entiers, des poissons ou des recettes mijotées qui demandent du temps et de l’attention.

Avec son émaillage rouge brillant dégradé et son intérieur beige clair mat antiadhésif, elle allie élégance et performance. Son poids de 15 kg est gage de qualité et de robustesse, assurant une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson parfaitement maîtrisée.

Pensée pour les grandes tablées

Adaptée pour 6 à 8 personnes, elle est idéale pour les familles nombreuses ou pour recevoir des amis. Sa forme ovale est parfaite pour accueillir un gigot, un poulet entier ou un poisson farci. Grâce à sa capacité, elle se prête aussi bien aux grands plats mijotés qu’aux gratins familiaux.

Couvercle à picots : le secret des plats juteux et savoureux

Le couvercle à picots de cette cocotte est conçu pour offrir un arrosage continu naturel pendant la cuisson. La vapeur se condense sous le couvercle et retombe régulièrement sur les aliments, ce qui permet :

• une viande plus tendre et juteuse

• une meilleure concentration des saveurs

• moins de surveillance pendant la cuisson

• un résultat digne des plus grands chefs

Les avantages de la fonte émaillée Mamie Cocottes

• Excellente répartition de la chaleur pour éviter les points chauds

• Conservation longue de la chaleur pour servir à table sans perdre en température

• Cuisson douce et uniforme, idéale pour les plats mijotés

• Revêtement antiadhésif blanc mat facile d’entretien et sain, sans PFOA ni PTFE

• Polyvalence : compatible tous feux, y compris induction, et four

• Matériau durable qui peut durer plusieurs décennies avec un bon entretien

• Esthétique élégante qui passe du four à la table avec style

• Facile à nettoyer grâce à son émail de qualité

Détails techniques

• Longueur : 42,7 cm

• Largeur : 27,6 cm

• Hauteur avec couvercle : 18,6 cm

• Profondeur : 12,3 cm

• Capacité : 7,5 L

• Poids : 7 kg

• Matériaux : fonte émaillée rouge brillante, intérieur émaillé blanc mat

• Compatibilité : tous feux + four jusqu’à 250°C

• Poignées latérales ergonomiques pour une manipulation sécurisée

• Bouton du couvercle : acier inoxydable

Conseils d’entretien

Ne retirez pas la patine naturelle : elle améliore les performances de cuisson et empêche les aliments de coller. Laissez refroidir légèrement la cocotte avant le nettoyage. Pour un simple rinçage, utilisez de l’eau chaude et un chiffon humide. Pour un lavage plus complet, de l’eau savonneuse suffit. En cas de résidus plus tenaces, laissez tremper dans de l’eau tiède, puis lavez, rincez et séchez soigneusement.