Gietijzeren kookpan met emaille - Roze

Deze gietijzeren pan met geëmailleerde afwerking Roze, is zowel elegant als uiterst functioneel, ontworpen voor liefhebbers van traditionele en royale keuken. Het formaat van 30 cm (met een inhoud van 3,8 liter) is ideaal om heerlijke gerechten te bereiden om te delen met familie of vrienden, voor 4 tot 6 personen.

De buitenkant heeft een glanzende roze kleurverloop afwerking, die kenmerkend is voor de Mamie Cocottes, collectie, terwijl de binnenkant is voorzien van een speciale lichtbeige email voor koken, die zowel anti-aanbak als gemakkelijk te onderhouden is. Deze braadpan is net zo praktisch als mooi, met twee ergonomische handgrepen van bijpassend geëmailleerd gietijzer en een gietijzeren deksel voorzien van een roestvrijstalen knop die ovenbestendig is tot 250°C.

Het deksel met druipringen speelt een sleutelrol in het succes van uw gerechten.Door een natuurlijke continue bedruiping te creëren, zorgt het ervoor dat de stoom condenseert en vervolgens als fijne druppeltjes terugvalt op uw gerechten. Resultaat: malsere, vleesgerechten, rijkere sauzen, en geconcentreerde aroma’s… en minder toezicht nodig ! Perfect om een gerecht urenlang te laten sudderen in uw gietijzeren pan of braadpan zonder het constant te hoeven openen.

Deze kookpan is ontworpen voor langzaam en gelijkmatig koken. Ideaal voor stoofgerechten (zoals boeuf bourguignon of curry), gebraden groenten, familie roerbakgerechten, gecombineerde kookmethodes (aanbraden en daarna sudderen), of ovengerechten zoals een gratin of een gebraad. Het wordt snel het centrale element van uw dagelijkse keuken.

In tegenstelling tot klassieke kookpannen biedt ons model in geëmailleerd gietijzer een homogene warmteverdeling, ideaal om aangebrande plekken te voorkomen of ongelijkmatige garing. Het zorgt ook voor een uitstekende warmtebehoud, waardoor uw gerecht langer warm blijft, zelfs van het vuur af. Dankzij de Maillard-reactie geoptimaliseerd door gietijzer, worden uw stukken vlees perfect dichtgeschroeid: krokant aan de buitenkant, sappig aan de binnenkant. Dit materiaal maakt het ook mogelijk om het energieverbruik te verminderen, omdat er minder warmte nodig is voor een perfect resultaat.

En dat is nog niet alles: deze Mamie Cocottes braadpan is ook geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan rechtstreeks in de oven. Een echte kampioen in veelzijdigheid.

Qua onderhoud zorgt het geëmailleerde binnenoppervlak voor eenvoudig schoonmaken. Meestal volstaat afspoelen met warm water na het koken. Voor hardnekkigere resten is een korte weekbeurt in zeepsop voldoende. En vooral: verwijder de natuurlijke patina die zich na verloop van tijd vormt niet – deze geeft uw gerechten die unieke smaak, verbetert het koken en voorkomt dat voedsel blijft kleven.

Duurzaam voor tientallen jaren, deze gietijzeren pan is ook een uitstekend cadeau-idee voor een huwelijk, verjaardag of housewarming. Hij is bovendien inbegrepen in onze 7-delige Mamie Cocottes set, perfect voor een volledig bijpassende en functionele keuken, met de beste prijs-kwaliteitverhouding.

Technische details :

• Afmetingen : 30 cm diameter – 9 cm hoogte met deksel – 3,8L

• Gewicht : 6,4 kg

• Materiaal : hoogwaardige geëmailleerde gietijzer, licht beige email aan de binnenkant

• Compatibiliteit : alle warmtebronnen + oven

• Deksel met noppen, RVS knop