Gietijzeren braadpan met emaille - Mosterdgeel
Selecteer een optie
Alleen stoofpan
Voeg alleen de stoofpan toe aan de winkelwagen.
Stoofpan + accessoires
Stoofpan + ovenwanten + onderzetter
Kleur van de ovenwanten:
Kleur van de onderzetter:
Stoofpan + ovale braadpan
Stoofpan + ovale braadpan
Kleur van de ovale braadpan:
Maat van de ovale braadpan:
Premium kookset
Stoofpan + ovale braadpan + keukengerei
Kleur van de ovale braadpan:
Maat van de ovale braadpan:
Keukengerei:
Bereid in Frankrijk • Verzonden binnen 24–48u
Tevreden of geld terug • 30 dagen retour
Geschikt voor alle warmtebronnen • Inclusief inductie
Deze geëmailleerde gietijzeren braadpan Mosterdgeel, is zowel elegant als uiterst functioneel, ontworpen voor liefhebbers van traditionele en royale keuken. Het formaat van 30 cm (met een inhoud van 3,8 liter) is ideaal om heerlijke gerechten te bereiden om te delen met familie of vrienden, voor 4 tot 6 personen.
De buitenkant heeft een glanzende geelverloop afwerking, van Mamie Cocottes, terwijl de binnenkant is voorzien van een speciale lichtbeige email voor koken, die zowel anti-aanbak als gemakkelijk te reinigen is. Deze braadpan is net zo praktisch als mooi, met twee ergonomische handgrepen van bijpassend geëmailleerd gietijzer en een gietijzeren deksel voorzien van een roestvrijstalen knop ovenbestendig tot 250°C.
Het deksel met druipringen speelt een sleutelrol in het succes van uw gerechten.Door een natuurlijke bedruiping continu te creëren, zorgt het ervoor dat de stoom condenseert en vervolgens als fijne druppeltjes terugvalt op uw gerechten. Resultaat: malsere, vleesgerechten, rijkere, sauzen, geconcentreerde aroma’s… en minder toezicht nodig ! Perfect om een gerecht urenlang te laten sudderen zonder het voortdurend te hoeven openen.
Deze braadpan is ontworpen voor langzame en gelijkmatige garing. Ideaal voor stoofgerechten (zoals boeuf bourguignon of curry), gebraden groenten, familie-roerbakgerechten, combinatiebereidingen (aanbraden en daarna sudderen), of ovengerechten zoals een gratin of een gebraad. Het wordt al snel het centrale element van uw dagelijkse keuken.
In tegenstelling tot klassieke braadpannen biedt ons model van geëmailleerd gietijzer een gelijkmatige warmteverdeling, ideaal om aangebrande plekken of ongelijkmatige garing te voorkomen. Het zorgt ook voor een uitstekende warmtebehoud , waardoor uw gerecht langer warm blijft, zelfs van het vuur af. Dankzij de Maillard-reactie die door gietijzer wordt geoptimaliseerd, worden uw stukken vlees perfect dichtgeschroeid : krokant aan de buitenkant, sappig vanbinnen. Dit materiaal maakt het bovendien mogelijk om de energieverbruik te verminderen , omdat er minder warmte nodig is voor een perfect resultaat.
En dat is nog niet alles: deze Mamie Cocottes braadpan is ook geschikt voor alle warmtebronnen , inclusief inductie, en kan direct in de oven. Een echte kampioen in veelzijdigheid.
Qua onderhoud zorgt het geëmailleerde binnenoppervlak voor eenvoudig schoonmaken. Meestal volstaat afspoelen met warm water na het koken. Voor hardnekkige resten is een korte weekbeurt in warm zeepsop voldoende. En vooral: verwijder de natuurlijke patina die zich na verloop van tijd vormt niet – deze geeft uw gerechten die unieke smaak, verbetert het bakresultaat en voorkomt dat voedsel blijft kleven.
Duurzaam voor tientallen jaren, deze braadpan is ook een uitstekend cadeau-idee voor een huwelijk, verjaardag of housewarming. Hij maakt ook deel uit van onze 7-delige Mamie Cocottes set , perfect voor een volledig afgestemde en functionele keuken, met de beste prijs-kwaliteitverhouding.
Technische details :
-
Afmetingen : 30 cm diameter – 9 cm hoogte met deksel – 3,8L
-
Gewicht : 6,4 kg
-
Materiaal : hoogwaardige geëmailleerde gietijzer, lichtbeige email aan de binnenkant
-
Compatibiliteit : alle warmtebronnen + oven
-
Deksel met druipringen, RVS knop
Kies de opties
Onze geëmailleerde gietijzeren, gezond van nature
Bij Mamie Cocottes kiezen we voor streng getest geëmailleerd gietijzeren keukengerei, vrij van lood en cadmium, om met een gerust hart te koken.
Nul lood, nul cadmium
Het emaille is 100% vrij van zware metalen en voldoet aan de Europese normen.
Voldoet aan de CE & FDA-normen
Elk keukengerei is getest en gecertificeerd voor contact met voedsel.
Inert glasglazuur
Het oppervlak reageert niet op zure voedingsmiddelen en laat geen stoffen vrij.
Geen PFAS of chemische coatings
Ons emaille is puur mineraal, zonder enig risico bij hoge temperaturen.
Gecertificeerd voor voedselcontact
De Europese normen EN 1186 worden gerespecteerd voor elk aangeboden product.
Duurzaam voor generaties
Hoogwaardig geëmailleerd gietijzer gaat een leven lang mee, het is een investering, geen risico.
100% mineraal emaille
Geen chemische stoffen: alleen mineralen verglaasd bij hoge temperatuur.
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.