Bella la cocotte, arrivata in fretta...tutto ok
La cocotte ovale in ghisa smaltata Arancione di Mamie Cocottes è pensata per piatti generosi, lunghe cotture in forno e ricette da condividere. La sua forma allungata accoglie facilmente pezzi di carne interi che non sempre entrano in una cocotte rotonda. È adatta al forno e a tutte le fonti di calore.
La ghisa smaltata di alta qualità diffonde il calore lentamente e in modo uniforme. I cibi cuociono dolcemente, i sapori si sviluppano e i succhi restano all’interno.
Il risultato:
- carni tenerissime
- verdure cotte dolcemente
- salse ricche e concentrate
- una cottura delicata tipica delle ricette tradizionali
Questa cocotte passa senza sforzo dal piano cottura al forno e poi direttamente in tavola. La sua elegante smaltatura lucida arancione sfumata, dall’aspetto caldo e raffinato, ne fa anche uno splendido recipiente da portata per le ricette di famiglia.
Due misure per ogni tavolata
31 cm – ideale per 6 persone
- Lunghezza: 37 cm
- Misura: 31 cm
- Profondità: 11 cm
- Altezza con coperchio: 15 cm
- Peso: 5,5 kg
- Capacità: 5,1 L
33 cm – ideale per 6–8 persone
- Lunghezza: 42 cm
- Misura: 33 cm
- Profondità: 12 cm
- Altezza con coperchio: 16 cm
- Peso: 6,3 kg
- Capacità: 6,9 L
In entrambe le misure, la forma ovale particolarmente adatta alla cottura in forno è perfetta per:
- un pollo arrosto intero, croccante fuori e tenero dentro
- un cosciotto d’agnello cotto lentamente con le erbe
- un arrosto di maiale croccante
- un ricco boeuf bourguignon
- un salmone intero al forno su un letto di verdure
- pulled pork
- coq au vin fatto in casa
- un arrosto di manzo a cottura lenta
Un coperchio autoirrorante per piatti morbidissimi
Durante la cottura, il vapore si condensa sotto il coperchio e ricade sugli alimenti in piccole gocce. Questa irrorazione naturale continua mantiene la carne succosa e concentra i sapori.
Il risultato:
- meno necessità di aprire il coperchio
- una temperatura stabile
- carni che non si asciugano
- piatti ancora più saporiti
I vantaggi della ghisa smaltata
La ghisa immagazzina il calore e lo restituisce dolcemente e in modo regolare, assicurando una cottura stabile senza sbalzi termici. È ideale per lunghe cotture in umido, brasati e arrosti.
L’interno smaltato beige chiaro, naturalmente antiaderente:
- non assorbe odori né sapori
- permette una cucina sana senza PFOA né PTFE
- semplifica molto la pulizia
Compatibile con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione, e con il forno fino a 250 °C. Questa cocotte permette di:
- rosolare la carne sul fornello
- proseguire la cottura lentamente in forno
- servire direttamente in tavola senza perdere calore
I manici ergonomici assicurano una presa sicura anche quando la cocotte è piena. Il pomolo in acciaio inox resiste alle alte temperature.
Una cocotte versatile per tutti i giorni
È perfetta per:
- arrostire un pollo intero
- preparare un gratin dauphinois per tutta la famiglia
- cuocere dolcemente le verdure invernali
- fare il pane in casa nella cocotte
- lasciare sobbollire per ore un piatto in salsa
Manutenzione semplice e veloce
- lasciare intiepidire prima di pulire
- lavare con acqua calda e detersivo per piatti
- in caso di residui, lasciare in ammollo per qualche minuto in acqua tiepida
Robusta, senza tempo e performante, la cocotte ovale in ghisa smaltata di Mamie Cocottes diventa il fulcro della cucina. Trasforma ogni lunga cottura in un momento da condividere e vi accompagna per anni nella preparazione di piatti generosi, saporiti e indimenticabili.
Cocotte ovale in ghisa smaltata – Arancione
Prezzo di vendita£90.00
Scegli le opzioni
Cocotte ovale in ghisa smaltata – Arancione
Prezzo di vendita£90.00
Pulizia facile
Grazie al suo rivestimento in smalto vetrificato, l’interno delle nostre cocotte e utensili in ghisa smaltata si pulisce facilmente dopo la cottura. I residui di salsa e preparazione si rimuovono semplicemente con una spugna morbida o un panno carta, senza bisogno di strofinare energicamente.
Una manutenzione quotidiana semplice che permette di mantenere la ghisa smaltata pulita, brillante e durevole, godendo appieno delle qualità di cottura delle vostre cocotte, casseruole, padelle e
Sicurezza & Trasparenza
Le nostre ghise smaltate, salutare per natura
Noi di Mamie Cocottes scegliamo utensili in ghisa smaltata rigorosamente testati, privi di piombo e cadmio, per cucinare in tutta tranquillità.
Zero piombo, zero cadmio
Lo smalto è privo al 100% di metalli pesanti, conforme alle norme europee.
Conforme agli standard CE & FDA
Ogni utensile è testato e certificato per il contatto alimentare.
Smalto vetroso inerte
La superficie non reagisce agli alimenti acidi e non rilascia alcuna sostanza.
Nessun PFAS o rivestimenti chimici
Il nostro smalto è puramente minerale, senza alcun rischio alle alte temperature.
Certificato per il contatto alimentare
Rispettate le norme europee EN 1186 per ogni prodotto offerto.
Sostenibile per generazioni
La ghisa smaltata di qualità dura tutta la vita, è un investimento, non un rischio.
Smalto minerale al 100%.
Oltre 3.000 clienti soddisfatti
Unisciti a migliaia di clienti che hanno già scelto i nostri utensili in ghisa smaltata per cucinare con piacere ogni giorno.
Un carattere di alta qualità
Realizzati in ghisa smaltata di alta qualità, i nostri utensili offrono un'eccellente robustezza, una diffusione omogenea del calore e un'elevata resistenza per accompagnarti a lungo in cucina.
Un investimento duraturo
Robusti e senza tempo, i nostri utensili sono progettati per durare anni e accompagnarti in tutte le tue ricette.
Cucinare, condividere, trasmettere
I nostri utensili accompagnano i momenti della vita, dai pasti quotidiani alle grandi tavolate in famiglia o tra amici.
Domande frequenti
Sì, i nostri utensili da cucina in ghisa smaltata sono compatibili con tutti i tipi di piani cottura: induzione, gas, elettrico e vetroceramica. Possono essere utilizzati anche in forno. Per gli articoli dotati di coperchio con pomello in acciaio inox, la temperatura massima consigliata è di 250 °C.
Sì, lo smalto vetrificato che ricopre i nostri utensili offre una superficie di cottura resistente e facile da pulire, progettata senza PFAS, senza piombo e senza cadmio.
La ghisa smaltata deve essere riscaldata gradualmente. Preriscaldate la vostra casseruola, padella o tegame per circa 4-5 minuti a fuoco medio, poi aggiungete una piccola quantità di olio o grasso prima degli alimenti. Non è necessario utilizzare la potenza massima: la ghisa trattiene e diffonde il calore in modo eccellente. Evitate inoltre di riscaldare l’utensile vuoto troppo a lungo.
Lasciate sempre raffreddare il vostro utensile prima di pulirlo per evitare i shock termici. Utilizzate acqua calda, detersivo per piatti e una spugna non abrasiva. In caso di residui ostinati, lasciate in ammollo l’utensile prima di pulirlo delicatamente. Si consiglia il lavaggio a mano per preservare a lungo la brillantezza dello smalto. Asciugate accuratamente i bordi dopo ogni lavaggio e preferite utensili in legno o in silicone per evitare graffi.
Sì, la ghisa smaltata è riconosciuta per la sua robustezza e la lunghissima durata. Con un utilizzo adeguato e una manutenzione regolare, i nostri utensili da cucina in ghisa smaltata possono accompagnarvi per decenni, se non per tutta la vita. Si tratta di un vero investimento sostenibile, che consente di sostituire numerosi utensili da cucina e di limitarne il rinnovo frequente. Scegliere la ghisa smaltata significa quindi privilegiare una cucina più responsabile, con un prodotto solido, versatile e progettato per durare.
Il tuo regalo di benvenuto −5 %
Offerta scaduta