Le plat à rôtir rectangulaire Mamie Cocottes est l’allié incontournable pour une cuisine conviviale, généreuse et pleine de saveurs. Conçu en fonte haut de gamme, il allie performance, esthétisme et durabilité pour vous accompagner pendant des décennies dans toutes vos recettes préférées.
Avec ses dimensions généreuses (33x23 cm), sa capacité de 4 litres et ses poignées intégrées ergonomiques latérales qui permettent une excellente répartition des masses, il est idéal pour cuisiner pour 6 à 12 personnes selon les préparations. Que ce soit pour un gratin dauphinois, un rôti de volaille, une lasagne maison ou un clafoutis aux fruits, ce plat s’adapte à toutes vos envies.
Son intérieur en noir mat antiadhésif assure une cuisson uniforme et permet de sublimer les saveurs sans que les aliments n’attachent. L’extérieur en fonte apporte une touche chaleureuse à votre table, tout en offrant une résistance à toute épreuve.
Ce plat est un véritable couteau suisse de la cuisine familiale. Il est parfait pour :
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Les gratins (pommes de terre, courgettes, pâtes…)
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Les rôtis de viande ou de poisson avec légumes
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Les plats en couches comme les lasagnes ou le hachis parmentier
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Les légumes rôtis au four avec herbes et huile d’olive
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Les pâtisseries familiales : crumbles, clafoutis, gâteaux fruités
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Les cuissons au bain-marie pour cheesecakes, flans ou terrines
Avec ses poignées robustes, il se manipule facilement même avec des gants, et passe directement du four à la table pour un effet “waouh” garanti. Il est compatible tous feux + four et assure une cuisson homogène grâce à la diffusion de chaleur exceptionnelle de la fonte.
Ses avantages à ne pas manquer :
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Fonte : excellente rétention de chaleur, cuisson régulière, effet cocotte naturelle
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Cuisson savoureuse : la fonte favorise la réaction de Maillard pour des plats dorés, juteux et caramélisés
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Multifonction : gratin, rôti, légumes, lasagne, pain, desserts…
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Durée de vie exceptionnelle : résiste aux rayures, à l’usure et aux écarts de température
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Économie d’énergie : conserve la chaleur longtemps même hors du four
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Esthétique élégante : va du four à la table avec style
Entretien & durabilité
Ce plat peut aller au lave-vaisselle, mais pour prolonger sa vie, un lavage à la main est recommandé. Laisse-le refroidir avant nettoyage, évitez les chocs thermiques, et utilisez des ustensiles doux pour préserver le revêtement. Si votre préparation du jour à léger coller, remplissez le plat à rôtir d'eau chaude avec du liquide vaisselle et laissez tremper 15 à 20 minutes avant de le laver comme d'habitude. Attention à ne pas utilisez de détergent décapant, d'éponge avec revêtement abrasif ou en métal ou encore de brosser à récurer à poils durs sur toutes les surfaces du produit. Ensuite, séchez-le bien et rangez-le dans un endroit sec. Une patine naturelle se forme au fil du temps, apportant une saveur unique à chaque plat.
Un cadeau idéal
Ce plat à rôtir fait partie de notre ensemble bestseller de 7 pièces Mamie Cocottes, parfait pour équiper une cuisine de manière complète et assortie. Offrir ce plat, c’est faire le choix d’un cadeau utile, durable et mémorable, idéal pour un mariage, un anniversaire, un départ dans un nouveau foyer… ou simplement pour se faire plaisir.
Pourquoi choisir Mamie Cocottes ?
Chez Mamie Cocottes, nous croyons que la qualité ne doit pas être hors de prix. Ce plat, comme toute notre gamme, bénéficie du meilleur rapport qualité/prix du marché. Une fois adopté, vous ne pourrez plus vous en passer !
Choisir les options
Nos fontes émaillées, saines par nature
Chez Mamie Cocottes, nous choisissons des ustensiles en fonte émaillée rigoureusement testés, sans plomb ni cadmium pour cuisiner l'esprit tranquille.
Zéro plomb, zéro cadmium
L'émail est 100 % exempt de métaux lourds, conforme aux normes européennes.
Conforme aux normes CE & FDA
Chaque ustensile est testé et certifié pour le contact alimentaire.
Émail vitrifié inerte
La surface ne réagit pas aux aliments acides et ne libère aucune substance.
Sans PFAS ni revêtement chimique
Notre émail est purement minéral, sans aucun risque à haute température.
Certifié contact alimentaire
Normes européennes EN 1186 respectées pour chaque produit proposé.
Durable pour des générations
La fonte émaillée de qualité dure toute une vie, c'est un investissement, pas un risque.
Émail 100 % minéral
Aucune substance chimique : Uniquement des minéraux vitrifiés à haute température.
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.