Trop bien Je suis très contente Un bon produit a l'ancienne comme je les aime






Preparado en Francia • Enviado en 24–48h

Fuente garantizada de por vida • Garantía limitada

Satisfecho o reembolsado • Devoluciones en 30 días

Compatible con todas las fuentes de calor • Incluida inducción

Sin PFAS • Sin PFOA • Sin PTFE
Cazuela ovalada de hierro fundido esmaltado – Verde Salvia · Mamie Cocottes
Una cazuela alargada de Mamie Cocottes para comidas generosas y cocciones lentas al horno. Su forma ovalada permite colocar piezas enteras de carne, aves y pescado. Pasa de los fuegos al horno y después directamente a la mesa.
Gracias al hierro fundido esmaltado de alta calidad, el calor se distribuye lentamente y de manera uniforme. Los alimentos se cocinan a fuego lento sin sobresaltos, los jugos se concentran y los sabores quedan atrapados.
Pollo asado, pierna de cordero con hierbas, pulled pork, ternera a la bourguignon, pescado al horno, verduras o pan casero: elige el tamaño según tu receta. El modelo de 31 cm sirve aproximadamente para 6 personas y el de 33 cm para 6–8, según las raciones.
El vapor se condensa bajo los relieves interiores de la tapa y vuelve sobre los alimentos en pequeñas gotas. Este riego natural ayuda a conservar los jugos y reduce la necesidad de abrir la cazuela durante la cocción.
El interior esmaltado beige claro permite controlar el dorado de los ingredientes y facilita la limpieza a mano. El esmalte no necesita curado.
Apta para todos los fuegos, incluida la inducción, y para horno hasta 250 °C. El pomo de acero inoxidable y las asas amplias facilitan la preparación y el servicio. Utiliza siempre manoplas para manipular la cazuela, la tapa o el pomo calientes.
Deja enfriar antes de lavar a mano con agua caliente jabonosa y una esponja suave. Remoja brevemente los restos adheridos, aclara y seca bien. Evita los choques térmicos, los abrasivos y los utensilios que puedan rayar el esmalte.
Elegir las opciones






Fácil limpieza
Gracias a su revestimiento de esmalte vitrificado, el interior de nuestras cacerolas y utensilios de hierro fundido esmaltado se limpia fácilmente después de la cocción. Los residuos de salsa y preparación se eliminan simplemente con una esponja suave o un papel de cocina, sin necesidad de frotar intensamente.
Un mantenimiento sencillo diario que permite conservar el hierro fundido esmaltado limpio, brillante y duradero, mientras disfruta plenamente de las cualidades de cocción de sus cacerolas, ollas, sartenes y cazuelas de hierro fundido.
En Mamie Cocottes, seleccionamos utensilios de hierro fundido esmaltado rigurosamente probados, sin plomo ni cadmio, para cocinar con total tranquilidad.
El esmalte está 100 % libre de metales pesados, conforme a las normas europeas.
Cada utensilio está probado y certificado para el contacto alimentario.
La superficie no reacciona con alimentos ácidos y no libera ninguna sustancia.
Nuestro esmalte es puramente mineral, sin ningún riesgo a altas temperaturas.
Normas europeas EN 1186 respetadas para cada producto ofrecido.
El hierro fundido esmaltado de calidad dura toda la vida, es una inversión, no un riesgo.
Ninguna sustancia química: Solo minerales vitrificados a alta temperatura.
Sí, nuestros utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado son compatibles con todo tipo de fuegos: inducción, gas, eléctrico y vitrocerámica. También pueden utilizarse en el horno. Para los artículos equipados con una tapa con pomo de acero inoxidable, la temperatura máxima recomendada es de 250 °C.
Sí, el esmalte vitrificado que recubre nuestros utensilios constituye una superficie de cocción resistente y fácil de mantener, diseñada sin PFAS, sin plomo y sin cadmio.
El hierro fundido esmaltado debe calentarse gradualmente. Precaliente su cocotte, sartén o cacerola durante aproximadamente 4 a 5 minutos a fuego medio, luego agregue una pequeña cantidad de aceite o grasa antes de los alimentos. No es necesario utilizar la máxima potencia: el hierro fundido conserva y distribuye muy bien el calor. También evite calentar su utensilio vacío durante demasiado tiempo.
Deje siempre que su utensilio se enfríe antes de limpiarlo para evitar los choques térmicos. Utilice agua caliente, detergente líquido y una esponja no abrasiva. En caso de residuos persistentes, deje el utensilio en remojo antes de limpiarlo suavemente. Se recomienda el lavado a mano para preservar el brillo del esmalte a largo plazo. Seque cuidadosamente los bordes después de cada lavado y prefiera utensilios de madera o silicona para evitar arañazos.
Sí, la fundición esmaltada es reconocida por su robustez y su muy larga vida útil. Con un uso adecuado y un mantenimiento regular, nuestros utensilios de cocina de fundición esmaltada pueden acompañarle durante décadas, e incluso toda la vida. Es una verdadera inversión sostenible, que permite reemplazar numerosos utensilios de cocina y limitar su renovación frecuente. Elegir la fundición esmaltada es, por lo tanto, optar por una cocina más responsable, con un producto sólido, versátil y diseñado para durar.