Très bien
Enamelled cast iron casserole - Vanilla White
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Premium cooking set
Shallow casserole + oval Dutch oven + utensils
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Prepared in France • Dispatched within 24–48h
Lifetime cast iron warranty • Limited warranty
Satisfied or refunded • 30-day returns
Compatible with all hobs • Induction included
PFAS-free • PFOA-free • PTFE-free
This enamelled cast iron casserole dish Vanilla White, is both elegant and high-performance, designed for lovers of traditional, hearty cooking. Its 30 cm size (with a capacity of 3.8 litres) is perfect for preparing delicious meals to share with family or friends, serving 4 to 6 people.
The exterior features a glossy plain white finish, iconic to the Mamie Cocottes, range, while the interior is coated with a light beige enamel specially made for cooking, that is both non-stick and easy to clean. This casserole dish is as practical as it is beautiful, with its two ergonomic handles in matching enamelled cast iron and its cast iron lid fitted with a stainless steel knob oven-safe up to 250°C.
The self-basting lid plays a key role in the success of your dishes.By creating a continuous natural self-basting, it allows steam to condense and then fall back as fine droplets onto your food. Result: more tender meats, richer sauces, concentrated flavours… and less need for supervision! Perfect for slow-cooking a dish for several hours without having to open it constantly. This casserole dish is designed for slow and even cooking. It is ideal for slow-cooked dishes (such as beef bourguignon or curry), braised vegetables, family-style sautés, combined cooking methods (searing then slow-cooking), or oven-baked dishes like gratins or roasts. It quickly becomes the centrepiece of your everyday kitchen.
Unlike traditional casserole dishes, our enamelled cast iron model offers a homogeneous heat distribution, ideal for preventing burnt spots or uneven cooking. It also ensures excellent heat retention, keeping your dish warm for longer, even off the hob. Thanks to the Maillard reaction optimised by cast iron, your meats are seared to perfection: crispy on the outside, juicy on the inside. This material also helps to reduce energy consumption, as it requires less heat for perfect results.
And that's not all: this Mamie Cocottes casserole dish is also suitable for all hobs, including induction, and can go straight in the oven. A true champion of versatility.
For maintenance, the enamelled interior surface allows for easy cleaning. Most of the time, a rinse with hot water is sufficient after cooking. For stickier dishes, a quick soak in soapy water does the trick. And above all: do not remove the natural seasoning that develops over time – it’s what gives your dishes their unique flavour, improves cooking performance, and prevents food from sticking.
Durable for decades, this casserole is also an excellent gift idea for a wedding, birthday, or housewarming. It is also included in our Mamie Cocottes 7-piece set, — perfect for a fully coordinated and practical kitchen, offering the best value for money.
Technical details:
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Dimensions: 30 cm diameter – 9 cm height with lid – 3.8L
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Weight: 6.4 kg
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Material: premium enamelled cast iron, light beige enamel interior
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Compatibility: all hobs + oven
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Lid with self-basting spikes, stainless steel knob
Enamelled cast iron casserole - Vanilla White
Sale price104,99€
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Enamelled cast iron casserole - Vanilla White
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Easy cleaning
Thanks to its vitrified enamel coating, the interior of our enamelled cast iron Dutch ovens and cookware cleans easily after cooking. Sauce and food residues can be removed simply with a soft sponge or a paper towel, without the need for vigorous scrubbing.
Simple daily care keeps your enamelled cast iron clean, shiny, and durable, while allowing you to fully enjoy the cooking performance of your Dutch ovens, casseroles, skillets, and saucepans.
Security & Transparency
Our enameled cast irons, healthy by nature
At
Zero lead, zero cadmium
The enamel is 100% free of heavy metals, complying with European standards.
Complies with CE & FDA standards
Each utensil is tested and certified for food contact.
Inert vitreous enamel
The surface does not react to acidic foods and does not release any substances.
No PFAS or chemical coatings
Our enamel is purely mineral, without any risk at high temperatures.
Food contact certified
European standards EN 1186 respected for each product offered.
Sustainable for generations
Quality enameled cast iron lasts a lifetime, it's an investment, not a risk.
100% mineral enamel
More than 3,000 satisfied customers
Join thousands of customers who have already chosen our enameled cast iron cookware to enjoy everyday cooking.
A high-quality cast iron
Designed in high-quality enameled cast iron, our utensils offer excellent durability, even heat distribution, and great resistance to support you in the kitchen for years to come.
A sustainable investment
Robust and timeless, our utensils are designed to last for years and support you in all your recipes.
Cook, share, pass on
Our utensils accompany life's moments, from everyday meals to large gatherings with family or friends.
Frequently Asked Questions
Yes, our enameled cast iron cookware is compatible with all types of stovetops: induction, gas, electric, and ceramic glass. They can also be used in the oven. For items equipped with a lid featuring a stainless steel knob, the maximum recommended temperature is 250°C.
Yes, the vitrified enamel coating on our cookware provides a durable and easy-to-maintain cooking surface, designed without PFAS, lead, or cadmium.
Enamelled cast iron should be heated gradually. Preheat your casserole, frying pan, or Dutch oven for about 4 to 5 minutes over medium heat, then add a small amount of oil or fat before adding food. There is no need to use maximum power: cast iron retains and distributes heat very well. Also, avoid heating your cookware empty for too long.
Always allow your utensil to cool before cleaning to avoid thermal shocks. Use hot water, dish soap, and a non-abrasive sponge. For stubborn residues, soak the utensil before gently cleaning it. Hand washing is recommended to maintain the enamel’s shine over time. Carefully dry the edges after each wash and opt for wooden or silicone utensils to prevent scratches.
Yes, enameled cast iron is renowned for its durability and exceptionally long lifespan. With proper use and regular maintenance, our enameled cast iron cookware can serve you for decades, or even a lifetime. It is a true sustainable investment, that can replace numerous cookware items and reduce the need for frequent replacements. Choosing enameled cast iron means opting for more responsible cooking, with a sturdy, versatile product designed to last.
Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 40 reviews.
parfait, bien emballé.
Prachtige pan en het is een zeer welkom verjaardagscadeau voor mijn vrouw
Sehr gut
Nach der Bestellung musste ich nicht lange warten bis mein gusseiserner Bräter bei mir ankam. Ich dachte nur, dass er etwas höher wäre, aber ansonsten ist er perfekt und wunderschön in weiß.
Super cocotte, très jolie couleur, fond bien large et épais qui évite l'adhérence des ingédients. Première recette : axoa de veau, pour nous rappeler le beau pays basque, et une réussite. Nous sommes vraiment satisfaits de notre achat; Nous recommandons MAMIE COCOTTE .
Het is een prachtige pan Ennis ben er heel erg blij mer
Kochen, Braten ,Schmorren absolut spitze gleichmäßige Hitze Verteilung!
Arrosti meravigliosi!!!!!!
Misschien wel beter dan verwacht. Mooie diep rode kleur.
It looks great just on the shelf and cooks nicely. Then take it straight to the table .
Hat alles super geklappt und die Qualität ist auch sehr gut. Die Pfanne lässt sich sehr schnell reinigen.
Bin sehr zufrieden🤗👍🏼
Wir sind begeistert ein toller Topf
On obtient de bons résultats !
Lieferzeit ok, weil verschiedene Spediteure. Qualität ist super. Kauf reibungslos. Kaufe wieder.
Excellente facilité de cuisson et de nettoyage! En plus très jolie couleur. J adore
Alles bestens, Danke.
Aucun soucis et c’est vraiment un beau produit ! Merci
Toller Topf - kocht perfekt und nichts liegt an.
Quick delivery to Ireland. Beautiful product and I love the colour. Happy to it 5 stars. Thank you.
Je suis très contente de ma batterie de cuisine composée de 3 cocottes en fonte,une poêle en fonte et un magnifique faitout que j’adore.c'est de très bonne qualité et a prix très abordable .je ne regrette pas mon achat.je pense recommander.
J'ai cuisiné un poulet basquaise et je l'ai présenté à table avec ma cocotte. Elle a fait fureur pas besoin d'un autre plat de présentation et en plus elle garde au chaud. Je l'a recommande. Bravo Mamie cocotte 👍
Hachis parmentier excellent !!
Ich bin keine professionelle Köchin, aber ich habe meine Freunde mit meinem Filet mignon beeindruckt, das ich in meinem neuen Schmortopf zubereitet habe!
Que dire de plus, repas extra
Sehr schön, kochen und gleich auf den Tisch!
A la hauteur de mes attentes, beau pour ne rien gâcher. Cuisiner avec ce faitout est un réel plaisir
Top du top ! La couleur est sublime
Ravi de mon nouveau faitout, le bleu est splendide et les aliments n'accrochent pas lors de la cuisson ! Livraison rapide
Ich habe lange nach einem guten großen Topf gesucht und bin sehr zufrieden mit diesem. Besonders praktisch ist die Größe, wenn man für mehrere Personen kocht. Die Reinigung geht schnell und insgesamt wirkt er sehr hochwertig.
Très satisfait de ce faitout, il remplace parfaitement mon ancien qui était à bout de souffle.
J’ai craqué pour la couleur Jaune Moutarde, elle est encore plus belle en vrai et apporte une vraie touche chaleureuse à la cuisine. Le faitout est aussi beau que pratique, je l’adore !
Utilisé plusieurs fois, résultats impeccables à chaque cuisson.
Faitout robuste, facile à utiliser et à nettoyer.
Qualité au rendez-vous, je l'ai utilisé plusieurs fois, résultats impeccables à chaque cuisson et la couleur orange est magnifique !
La trovo molto bella e funzionale, trovo il coperchio un po pesante ma sono molto soddisfatta, vorrei prendere un altrawuando sarà disponibile il colore che desidero
Merci beaucoup, j adore
Noch nicht ausprobiert (wird ein Geschenk) aber das Produkt macht einen hochwertigen Eindruck. Würde ich mir persönlich auch kaufen und nicht mehr die deutlich teureren Produkte von Le Creuset wählen, von denen ich zwei habe.
Le faitout est très beau mais utilisé en poëlle pour faire griller des légumes, tout a attaché. J'attends le froid pour tenter un plat mijoté ; j'espère que je serai plus contente du résultat.
Faitout en fonte émaillée - Figue
Store owner replied: Bonjour Sophie, Merci beaucoup d’avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous sommes ravis que votre faitout vous plaise esthétiquement 😊 La fonte émaillée possède effectivement quelques particularités d’utilisation par rapport à une poêle classique. Elle emmagasine énormément la chaleur et la restitue progressivement : il n’est donc pas nécessaire de cuisiner à feu vif, bien au contraire. Pour faire griller ou revenir des légumes sans qu’ils accrochent, nous vous conseillons de préchauffer votre faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu doux ou moyen, puis d’ajouter un peu de matière grasse avant d’y déposer vos légumes. Il est également préférable de les laisser saisir quelques instants avant de les remuer : lorsqu’ils sont suffisamment dorés, ils se décollent beaucoup plus facilement naturellement. Il faut surtout éviter une température trop élevée, car la fonte continue d’accumuler la chaleur et peut devenir beaucoup plus chaude qu’on ne l’imagine, ce qui favorise justement l’adhérence des aliments. Pour les plats mijotés, vous devriez pleinement profiter de l’un des grands avantages de la fonte : sa capacité à diffuser une chaleur douce, homogène et régulière pendant longtemps. C’est vraiment dans ce type de cuisson qu’elle excelle ! Nous espérons que ces quelques conseils vous permettront de profiter pleinement de votre faitout lors de vos prochaines utilisations. N'hésitez pas à revenir vers nous si vous souhaitez d'autres conseils d'utilisation. L'équipe Mamie Cocottes
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