Trop bien Je suis très contente Un bon produit a l'ancienne comme je les aime







Hergestellt in Frankreich • Versand innerhalb von 24–48 Std.

Gusseisen mit lebenslanger Garantie • Eingeschränkte Garantie

Zufrieden oder Geld zurück • 30 Tage Rückgaberecht

Für alle Herdarten geeignet • Induktion inklusive

Ohne PFAS • Ohne PFOA • Ohne PTFE
Ovaler Bräter aus Gusseisen – Mattschwarz · Mamie Cocottes
Ein länglicher Bräter von Mamie Cocottes für großzügige Gerichte und lange Garzeiten im Backofen. Die ovale Form bietet Platz für ganze Fleischstücke, Geflügel und Fisch. Vom Herd geht es in den Backofen und anschließend direkt auf den Tisch.
Hochwertiges unemailliertes Gusseisen speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig ab. So schmoren Speisen schonend und die Aromen können sich entfalten.
Brathähnchen, Lammkeule mit Kräutern, Pulled Pork, Boeuf Bourguignon, Ofenfisch, Gemüse oder selbst gebackenes Brot: Wählen Sie die Größe passend zum Rezept. Das Modell mit 31 cm reicht je nach Portionen für etwa 6 Personen, das Modell mit 33 cm für etwa 6–8 Personen.
Dampf kondensiert unter dem Deckel mit Innenrelief und fällt in feinen Tropfen auf die Speisen zurück. Diese natürliche Befeuchtung hilft, die Säfte zu bewahren, und verringert das häufige Öffnen des Deckels.
Die Innenseite besteht aus unemailliertem Gusseisen. Mit der Nutzung entsteht eine Patina. Erhalten Sie diese Schicht, um das Anhaften von Speisen zu verringern und die Kochfläche zu pflegen.
Für alle Herdarten einschließlich Induktion und den Backofen bis 250 °C geeignet. Edelstahlknauf und breite Griffe erleichtern Kochen und Servieren. Verwenden Sie für den heißen Bräter, Deckel und Knauf immer geeignete Topfhandschuhe.
Abkühlen lassen und von Hand mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen, bei Bedarf mit wenig Spülmittel. Nicht lange einweichen und die Patina erhalten. Abspülen, sorgfältig trocknen und die trockene Innenseite dünn einölen. Trocken lagern.
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Einfache Reinigung
Dank seines emaillierten Überzugs, lässt sich das Innere unserer emaillierten Gusseisen-Bräter und -Kochutensilien leicht reinigen nach dem Kochen. Saucen- und Speisereste lassen sich einfach mit einem weichen Schwamm oder einem Papiertuch, entfernen, ohne starkes Schrubben.
Eine einfache tägliche Pflege, die dafür sorgt, dass Ihr emailliertes Gusseisen sauber, glänzend und langlebig bleibt, während Sie die hervorragenden Kocheigenschaften Ihrer Bräter, Schmortöpfe, Pfannen und Töpfe aus Gusseisen voll ausnutzen.
Bei Mamie Cocottes wählen wir sorgfältig geprüfte Kochutensilien aus emailliertem Gusseisen, die frei von Blei und Cadmium sind, damit Sie unbesorgt kochen können.
Der Zahnschmelz ist zu 100 % frei von Schwermetallen und entspricht den europäischen Normen.
Jedes Utensil ist für den Lebensmittelkontakt getestet und zertifiziert.
Die Oberfläche reagiert nicht auf säurehaltige Lebensmittel und gibt keine Stoffe ab.
Unser Zahnschmelz ist rein mineralisch, ohne Gefahr bei hohen Temperaturen.
Bei jedem angebotenen Produkt werden die europäischen Normen EN 1186 eingehalten.
Hochwertiges emailliertes Gusseisen hält ein Leben lang, es ist eine Investition und kein Risiko.
Keine chemischen Substanzen: Nur bei hoher Temperatur verglaste Mineralien.
Ja, unsere emaillierten Gusseisen-Küchenutensilien sind mit allen Herdarten kompatibel: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik. Sie können auch im Backofen verwendet werden. Für Artikel mit einem Deckel mit Edelstahlknauf beträgt die empfohlene maximale Temperatur 250 °C.
Ja, die Emaillierung, die unsere Kochutensilien überzieht, bildet eine widerstandsfähige und pflegeleichte Kochfläche, entwickelt ohne PFAS, ohne Blei und ohne Cadmium.
Emailliertes Gusseisen sollte langsam erhitzt werden. Heizen Sie Ihren Bräter, Ihre Pfanne oder Ihren Schmortopf etwa 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze, vor und geben Sie dann eine kleine Menge Öl oder Fett hinzu, bevor Sie die Lebensmittel hinzufügen. Es ist nicht notwendig, die maximale Leistung zu verwenden: Gusseisen speichert und verteilt die Wärme sehr gut. Vermeiden Sie außerdem, Ihr Kochgeschirr zu lange leer zu erhitzen.
Lassen Sie Ihr Kochgeschirr immer abkühlen, bevor Sie es reinigen, um Temperaturschocks zu vermeiden.. Verwenden Sie warmes Wasser, Spülmittel und einen nicht scheuernden Schwamm. Bei hartnäckigen Rückständen das Kochgeschirr einweichen und anschließend vorsichtig reinigen. Handwäsche wird empfohlen, um den Glanz der Emaille langfristig zu erhalten. Trocknen Sie die Ränder nach jedem Waschen sorgfältig ab und verwenden Sie bevorzugt Küchenutensilien aus Holz oder Silikon , um Kratzer zu vermeiden.
Ja, das emaillierte Gusseisen ist bekannt für seine Robustheit und außergewöhnlich lange Lebensdauer. Bei sachgemäßer Verwendung und regelmäßiger Pflege können unsere emaillierten Gusseisen-Kochutensilien Sie jahrzehntelang, wenn nicht sogar ein Leben lang, begleiten. Es handelt sich um eine echte nachhaltige Investition, , die zahlreiche Kochutensilien ersetzt und deren häufigen Austausch reduziert. Die Wahl von emailliertem Gusseisen bedeutet also, sich für eine verantwortungsbewusstere Küche zu entscheiden – mit einem soliden, vielseitigen und langlebigen Produkt.