Emaille-Gusseisen Bräter - Senfgelb

Dieser emaillierte Gusseisen-Topf Senfgelb, ist sowohl elegant als auch hochleistungsfähig und wurde für Liebhaber der traditionellen und großzügigen Küche entwickelt. Seine Größe von 30 cm (mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern) ist ideal, um köstliche Gerichte für die ganze Familie oder Freunde zuzubereiten, für 4 bis 6 Personen.

Die Außenseite besticht durch ein glänzendes, gelb verlaufendes Finish, von Mamie Cocottes, während das Innere mit einer hellbeigen Spezial-Backemaille, versehen ist, die sowohl antihaftbeschichtet als auch pflegeleicht ist. Dieser Schmortopf ist ebenso praktisch wie schön, mit seinen zwei ergonomischen Griffen aus passendem emailliertem Gusseisen und seinem Gusseisendeckel mit einem Edelstahlknauf , der ofenfest ist bis zu 250°C.

Der Deckel mit Aromanoppen spielt eine Schlüsselrolle für das Gelingen Ihrer Gerichte.Durch die Schaffung einer natürlichen Selbstbefeuchtung sorgt er dafür, dass der Dampf kondensiert und dann als feine Tropfen auf Ihre Speisen zurückfällt. Das Ergebnis: zarteres Fleisch, reichhaltigere Saucen, intensivere Aromen… und weniger Überwachung nötig ! Perfekt, um ein Gericht stundenlang schmoren zu lassen, ohne es ständig öffnen zu müssen.

Dieser Bräter ist für ein langsames und gleichmäßiges Garen. konzipiert. Er ist ideal für Schmorgerichte (wie Boeuf Bourguignon oder Curry), geschmortes Gemüse, Familienpfannen, Kombinationsgaren (Anbraten und anschließendes Schmoren) oder auch Ofengerichte wie Auflauf oder Braten. Er wird schnell zum Herzstück Ihrer Alltagsküche.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Schmortöpfen bietet unser Modell aus emailliertem Gusseisen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, ideal, um angebrannte Stellen oder ungleichmäßiges Garen zu vermeiden. Außerdem sorgt es für eine hervorragende Wärmespeicherung, damit Ihr Gericht länger warm bleibt, auch abseits der Kochstelle. Dank der durch das Gusseisen optimierten Maillard-Reaktion werden Ihre Fleischgerichte perfekt angebraten: außen knusprig, innen saftig. Dieses Material ermöglicht zudem eine Reduzierung des Energieverbrauchs, da weniger Hitze für perfekte Ergebnisse benötigt wird.

Und das ist noch nicht alles: Dieser Mamie Cocottes Schmortopf ist zudem für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann direkt in den Backofen. Ein wahrer Champion der Vielseitigkeit.

In puncto Pflege ermöglicht die emaillierte Innenfläche eine einfache Reinigung. Meist genügt ein Ausspülen mit heißem Wasser nach dem Kochen. Bei hartnäckigeren Speiseresten reicht ein kurzes Einweichen in Seifenwasser. Und vor allem: Entfernen Sie nicht die natürliche Patina, die sich mit der Zeit bildet – sie verleiht Ihren Gerichten das besondere Aroma, verbessert das Bratergebnis und verhindert das Anhaften der Speisen.

Langlebig über Jahrzehnte hinweg ist dieser Schmortopf auch eine ausgezeichnete Geschenkidee – ideal zur Hochzeit, zum Geburtstag oder zum Einzug. Er ist außerdem Teil unseres 7-teiligen Mamie Cocottes Sets, – perfekt für eine komplett abgestimmte und funktionale Küche mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Technische Details:

• Maße: 30 cm Durchmesser – 9 cm Höhe mit Deckel – 3,8L

• Gewicht: 6,4 kg

• Material: Hochwertiges emailliertes Gusseisen, hellbeige Innenemaille

• Kompatibilität: alle Herdarten + Backofen

• Deckel mit Noppen, Edelstahlknauf