Gryta i emaljerat gjutjärn - Ljusblå

Denna emaljerade gjutjärnsgryta Ljusblå, är både elegant och högpresterande, och är utformad för älskare av traditionell och generös matlagning. Dess storlek 30 cm (med en kapacitet på 3,8 liter) är idealisk för att laga utsökta rätter att dela med familj eller vänner, för 4 till 6 personer.

Utsidan har en glansig ljusblå tonad finish, som är ikonisk för Mamie Cocottes, medan insidan är täckt av en speciell ljusbeige emalj för matlagning, som är både non-stick och lätt att underhålla. Denna gryta är lika praktisk som vacker, med sina två ergonomiska handtag i matchande emaljerat gjutjärn och sitt lock i gjutjärn utrustat med en knopp i rostfritt stål som tål ugn upp till 250°C.

Det lock med piggar spelar en nyckelroll för att lyckas med dina rätter.Genom att skapa en naturlig och kontinuerlig bevattning möjliggör den att ångan kondenseras och sedan faller tillbaka som fina droppar på din mat. Resultat: kött mörkare, såser rikare, koncentrerade aromer… och mindre behov av övervakning ! Perfekt för att låta en rätt sjuda i flera timmar utan att behöva öppna den ständigt.

Denna gryta är utformad för långsam och jämn tillagning. Den är idealisk för långkok (som boeuf bourguignon eller curry), bräserade grönsaker, familjepannor, kombinerad tillagning (brynning och sedan långkok), eller även ugnsrätter som gratäng eller stek. Den blir snabbt det centrala inslaget i ditt kök till vardags.

Till skillnad från vanliga grytor erbjuder vår modell i emaljerat gjutjärn en jämn värmefördelning, perfekt för att undvika brända områden eller ojämn tillagning. Den säkerställer också en utmärkt värmehållning, så att din maträtt håller sig varm längre, även utanför spisen. Tack vare den optimerade Maillard-reaktionen med gjutjärn blir ditt kött perfekt brynt: krispigt på utsidan, saftigt på insidan. Detta material gör det också möjligt att minska energiförbrukningen, eftersom mindre värme behövs för ett perfekt resultat.

Och det är inte allt: denna Mamie Cocottes-gryta är också kompatibel med alla värmekällor, inklusive induktion, och kan användas direkt i ugnen. En riktig mästare på mångsidighet.

När det gäller underhåll gör den emaljerade insidan det enkelt att rengöra. Oftast räcker det med att skölja med varmt vatten efter matlagning. För mer envisa rester räcker det med en snabb blötläggning i såpvatten. Och viktigast av allt: ta inte bort den naturliga patinan som bildas med tiden – det är den som ger dina rätter den unika smaken, förbättrar tillagningen och förhindrar att maten fastnar.

Hållbar i årtionden, denna gryta är också en utmärkt presentidé att ge bort vid bröllop, födelsedag eller inflyttningsfest. Den ingår även i vårt 7-delars Mamie Cocottes-set, perfekt för ett helt matchande och funktionellt kök, med bästa möjliga pris/prestanda-förhållande.

Tekniska detaljer :

• Mått : 30 cm i diameter – 9 cm i höjd med lock – 3,8L

• Vikt : 6,4 kg

• Material : högkvalitativ emaljerad gjutjärn, ljusbeige emalj invändigt

• Kompatibilitet : alla värmekällor + ugn

• Lock med piggar, knopp i rostfritt stål