Gryta i emaljerat gjutjärn - Blank svart

Denna emaljerade gjutjärnsgryta Svart Blank, är både elegant och högpresterande, designad för älskare av traditionell och generös matlagning. Dess storlek på 30 cm (med en kapacitet på 3,8 liter) är perfekt för att laga läckra rätter att dela med familj eller vänner, för 4 till 6 personer.

Utsidan har en enfärgad blank svart finish, som är ikonisk för Mamie Cocottes, medan insidan är täckt av en speciell ljusbeige emalj för matlagning, som är både non-stick och lätt att rengöra. Denna gryta är lika praktisk som snygg, med sina två ergonomiska handtag i matchande emaljerat gjutjärn och sitt lock i gjutjärn utrustat med en knopp i rostfritt stål som tål ugn upp till 250°C.

Det lock med droppar spelar en nyckelroll för att lyckas med dina rätter.Genom att skapa en naturlig självösning kontinuerligt, gör den att ångan kondenseras och faller tillbaka som fina droppar över din mat. Resultat: köttet blir mörar, såserna fylligare, och aromerna koncentrerade… samt mindre behov av övervakning ! Perfekt för att låta en gryta sjuda i flera timmar utan att behöva öppna den hela tiden.

Denna gryta är utformad för långsam och jämn tillagning. Den är idealisk för långkok (som boeuf bourguignon eller curry), bräserade grönsaker, familjepannor, kombinerad tillagning (brynning och sedan sjudning), eller ugnsrätter som gratäng eller stek. Den blir snabbt en central del av ditt kök i vardagen.

Till skillnad från vanliga grytor ger vår modell i emaljerat gjutjärn en jämn värmefördelning, perfekt för att undvika brända partier eller ojämn tillagning. Den ger också en utmärkt värmehållning, så att din maträtt håller sig varm längre, även efter att du tagit bort den från värmen. Tack vare den optimerade Maillard-reaktionen med gjutjärn får ditt kött perfekt stekyta: krispigt på utsidan, saftigt på insidan. Materialet gör det dessutom möjligt att minska energiförbrukningen, eftersom du behöver mindre värme för ett perfekt resultat.

Och det är inte allt: denna Mamie Cocottes gryta är även anpassad för alla värmekällor, inklusive induktion, och kan användas direkt i ugnen. En riktig mästare på mångsidighet.

När det gäller underhåll gör den emaljerade innerytan rengöringen enkel. Oftast räcker det med att skölja med varmt vatten efter matlagning. För mer fastbrända rätter räcker det med en snabb blötläggning i såpvatten. Och viktigast av allt: ta inte bort den naturliga patinan som bildas med tiden – det är den som ger dina rätter den unika smaken, förbättrar matlagningen och förhindrar att maten fastnar.

Hållbar i årtionden, denna gryta är också en utmärkt presentidé till bröllop, födelsedag eller inflyttningsfest. Den ingår även i vårt 7-delars set Mamie Cocottes, – perfekt för ett komplett och funktionellt kök med bästa möjliga prisvärdhet.

Tekniska detaljer :

• Mått : 30 cm i diameter – 9 cm höjd med lock – 3,8L

• Vikt : 6,4 kg

• Material : Premium emaljerat gjutjärn, ljusbeige emalj invändigt

• Kompatibilitet : alla värmekällor + ugn

• Lock med droppfunktion, knopp i rostfritt stål