Emaljerad gjutjärnsgryta - Pärlblå

Denna emaljerade gjutjärnsgryta Blå Pärla, är både elegant och högpresterande, designad för dig som älskar traditionell och generös matlagning. Dess storlek på 30 cm (med en kapacitet på 3,8 liter) är perfekt för att laga utsökta rätter att dela med familj eller vänner, för 4 till 6 personer.

Utsidan har en glansig ljusblå tonad finish, som är ikonisk för Mamie Cocottes, medan insidan är täckt av en speciell ljusbeige emalj för matlagning, som är både non-stick och lätt att rengöra. Denna gryta är lika praktisk som vacker, med sina två ergonomiska handtag i matchande emaljerat gjutjärn och sitt lock i gjutjärn utrustat med en knopp i rostfritt stål som tål ugn upp till 250°C.

Locket med droppfunktion spelar en nyckelroll för att lyckas med dina rätter.Genom att skapa en naturlig självösning kontinuerligt, gör den att ångan kondenseras och faller tillbaka som fina droppar över din mat. Resultat: köttet blir mörar, såserna fylligare, och aromerna koncentreras… samt mindre behov av övervakning ! Perfekt för att låta en gryta sjuda i flera timmar utan att behöva öppna den hela tiden.

Denna gryta är utformad för långsam och jämn tillagning. Den är idealisk för långkok (som boeuf bourguignon eller curry), bräserade grönsaker, familjepannor, kombinerad tillagning (brynning och sedan långkok), eller ugnsrätter som gratäng eller stek. Den blir snabbt en central del av ditt kök i vardagen.

Till skillnad från vanliga grytor ger vår modell i emaljerat gjutjärn en jämn värmefördelning, perfekt för att undvika brända partier eller ojämn tillagning. Den ger också en utmärkt värmehållning, så att din maträtt håller sig varm längre, även efter att du tagit bort den från värmen. Tack vare den optimerade Maillard-reaktionen med gjutjärn får ditt kött perfekt stekyta: krispigt på utsidan, saftigt på insidan. Materialet gör det dessutom möjligt att minska energiförbrukningen, eftersom mindre värme behövs för ett perfekt resultat.

Och det är inte allt: denna Mamie Cocottes gryta är även anpassad för alla värmekällor, inklusive induktion, och kan användas direkt i ugnen. En riktig mästare på mångsidighet.

När det gäller underhåll gör den emaljerade innerytan att rengöringen blir enkel. Oftast räcker det med att skölja med varmt vatten efter matlagning. För mer envisa rester fungerar en snabb blötläggning i såpvatten utmärkt. Och viktigast av allt: ta inte bort den naturliga patinan som bildas med tiden – det är den som ger dina rätter den unika smaken, förbättrar matlagningen och förhindrar att maten fastnar.

Hållbar i årtionden, denna gryta är också en utmärkt presentidé till bröllop, födelsedag eller inflyttningsfest. Den ingår även i vårt 7-delars set Mamie Cocottes, – perfekt för ett komplett och funktionellt kök med bästa möjliga prisvärdhet.

Tekniska detaljer :

• Mått : 30 cm i diameter – 9 cm i höjd med lock – 3,8L

• Vikt : 6,4 kg

• Material : Premium emaljerat gjutjärn, ljusbeige emalj invändigt

• Kompatibilitet : alla värmekällor + ugn

• Lock med droppfunktion, knopp i rostfritt stål