Den ovala gjutjärnsgrytan med emalj Himmelsblå Mamie Cocottes är utformad för dig som älskar generösa maträtter, långkok i ugnen och sociala recept att dela med familj och vänner. Dess avlånga form, är perfekt anpassad för ugnen och alla värmekällor, vilket gör det enkelt att lägga i hela köttbitar som inte alltid får plats i en rund gryta.
Tack vare högkvalitativ emaljerad gjutjärn, sprids värmen långsamt och jämnt. Maten sjuder utan störningar, smakerna utvecklas och saften stannar kvar i grytan.
Du får:
-
mört kött
-
konfiterade grönsaker
-
rika och koncentrerade såser
-
långsam tillagning typisk för traditionella recept
Denna gjutjärnsgryta går enkelt från spishäll till ugn och direkt till bordet. Dess vackra glänsande himmelsblå emalj i tonad färg, ger en varm och elegant känsla, vilket gör den till ett riktigt serveringsfat som lyfter dina familjerecept.
Två storlekar för att passa alla matbord
Storlek 31 cm – perfekt för 6 personer
-
Längd: 37 cm
-
Storlek: 31 cm
-
Djup: 11 cm
-
Höjd med lock: 15 cm
-
Vikt: 5,5 kg
-
Kapacitet: 5,1 L
Storlek 33 cm – perfekt för 6 till 8 personer
-
Längd: 42 cm
-
Storlek : 33 cm
-
Djup: 12 cm
-
Höjd med lock: 16 cm
-
Vikt: 6,3 kg
Kapacitet: 6,9 L
I båda fallen är den ovala formen perfekt för ugnstillagning idealisk för:
-
en hel ugnsrostad kyckling, krispig och saftig
-
långbakad lammstek med örter
-
krispig fläskstek
-
generös boeuf bourguignon
-
hel ugnsbakad lax på en bädd av grönsaker
-
pulled pork – långkokt fläskkött
-
hemmagjord coq au vin
- långsamrostad rostbiff
Ett självösande lock för extra saftiga rätter
Under tillagningen kondenserar ångan under locket och faller tillbaka som fina droppar över maten.Detta naturliga kontinuerliga övervattningssystem håller köttet saftigt och koncentrerar smakerna.
Resultat:
-
mindre behov av att öppna locket
-
en stabil temperatur
-
kött som inte torkar ut
-
ännu godare grytor och rätter
Fördelarna med emaljerat gjutjärn
Gjutjärn lagrar värme och avger den långsamt och jämnt, vilket ger en stabil tillagning utan temperaturchocker, perfekt för långkok, bräsering eller rostning.
Den ljusbeiga emaljerade insidan är naturligt non-stick:
-
absorberar varken lukt eller smak
-
möjliggör hälsosam matlagning utan PFOA eller PTFE
-
gör rengöringen mycket enkel
Kompatibel med alla värmekällor inklusive induktion och ugn upp till 250 °C , denna gjutjärnsgryta möjliggör:
-
att bryna kött på spisen
-
att fortsätta långsam tillagning i ugnen
-
att servera direkt vid bordet utan värmeförlust
De ergonomiska handtagen ger ett säkert grepp även när grytan är full, och knoppen i rostfritt stål tål höga temperaturer utmärkt.
En mångsidig gjutjärnsgryta för vardagsbruk
Perfekt för:
-
steka en hel kyckling
-
laga en familjevänlig potatisgratäng
-
konfitera vintergrönsaker
-
baka hembakat bröd i gryta
-
långkoka grytor och såsrätter i timmar
Enkel och snabb rengöring
-
låt svalna innan rengöring
-
diska med varmt, såpvatten
-
vid rester, låt ligga i blöt några minuter i ljummet vatten
Robust, tidlös och högpresterande – Mamie Cocottes ovala emaljerade gjutjärnsgryta blir kökets mittpunkt.Den förvandlar varje långkok till en stund av gemenskap och följer dig i många år när du lagar generösa, smakrika och oförglömliga rätter.
Välj alternativ
Enkel rengöring
Tack vare sitt emaljerade glasyrskikt, är insidan av våra grytor och köksredskap i emaljerat gjutjärn lätt att rengöra efter tillagning. Såsrester och matrester tas enkelt bort med en mjuk svamp eller ett hushållspapper, utan att behöva skrubba hårt.
Enkel daglig skötsel som håller ditt emaljerade gjutjärn rent, glänsande och hållbart, samtidigt som du fullt ut kan njuta av de utmärkta matlagningsfördelarna med dina grytor, kastruller, stekpannor och kokkärl i gjutjärn.
Våra emaljerade gjutjärnsgrytor, hälsosamma av naturen
Hos Mamie Cocottes väljer vi noggrant testade emaljerade gjutjärnsredskap, fria från bly och kadmium, för att du ska kunna laga mat med sinnesro.
Noll bly, noll kadmium
Emaljen är 100 % fri från tungmetaller och uppfyller europeiska standarder.
Uppfyller CE- och FDA-standarder
Varje köksredskap är testat och certifierat för kontakt med livsmedel.
Inert emaljerad glasyr
Ytan reagerar inte med sura livsmedel och släpper inte ut några ämnen.
Utan PFAS eller kemisk beläggning
Vår emalj är helt mineralbaserad, utan någon risk vid höga temperaturer.
Certifierad för livsmedelskontakt
Europeiska standarder EN 1186 följs för varje erbjuden produkt.
Hållbar i generationer
Emaljerat gjutjärn av hög kvalitet håller hela livet – det är en investering, inte en risk.
100 % mineralemalj
Inga kemiska ämnen: Endast mineraler glaserade vid hög temperatur.
Fler än 3 000 nöjda kunder
Ett typsnitt av hög kvalitet
En hållbar investering
Laga mat, dela, föra vidare
Vanliga frågor
Ja, våra köksredskap i emaljerat gjutjärn är kompatibla med alla typer av spisar: induktion, gas, elektrisk och glaskeramik. De kan även användas i ugnen. För produkter med lock och knoppar i rostfritt stål är den maximala rekommenderade temperaturen 250 °C.
Ja, den emaljerade ytan som täcker våra köksredskap utgör en slitstark och lättskött kokyta, designad utan PFAS, bly och kadmium.
Emaljerat gjutjärn ska värmas upp gradvis. Förvärm din gryta, stekpanna eller kastrull i cirka 4 till 5 minuter på medelvärme, och tillsätt sedan en liten mängd olja eller fett innan du lägger i maten. Det är onödigt att använda maximal värme: gjutjärn behåller och sprider värmen mycket effektivt. Undvik också att värma upp ditt redskap tomt under för lång tid.
Låt alltid ditt redskap svalna innan du rengör det för att undvika termiska chocker. Använd varmt vatten, diskmedel och en icke-slipande svamp. Vid envisa rester, låt redskapet ligga i blöt innan du rengör det varsamt. Handdisk rekommenderas för att bevara emaljens glans långsiktigt. Torka noggrant av kanterna efter varje tvätt och välj redskap i trä eller silikon för att undvika repor.
Ja, emaljerat gjutjärn är känt för sin robusthet och mycket långa livslängd. Med rätt användning och regelbunden skötsel kan våra köksredskap i emaljerat gjutjärn följa dig i årtionden, till och med hela livet. Det är en verklig hållbar investering, som gör det möjligt att ersätta många köksredskap och minska behovet av frekventa byten. Att välja emaljerat gjutjärn innebär alltså att satsa på ett mer ansvarsfullt kök, med en solid, mångsidig och långlivad produkt.