Deze vierkante grillpan van geëmailleerd gietijzer Roze Mamie Cocottes is het ideale stuk om je gerechten een authentieke smaak en een karakteristieke grillstreep te geven, net als op de barbecue, maar dan zonder naar buiten te gaan. Het vierkante design is elegant, de diepe ribbels, de ergonomische handgrepen en de verlooproze afwerking maken het tot een onmisbare gietijzeren pan die zowel praktisch als esthetisch is. Hij past perfect in elke keuken, van dagelijks gebruik tot speciale gelegenheden.
Een must-have om je recepten te verrijken
Ontworpen om perfect dicht te schroeien, is deze grill ideaal voor een grote variëteit aan gerechten. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling, kun je zowel snel als langzaam koken:
-
Vlees : biefstuk, koteletten, eendenborst... voor een goudbruine korst en een malse binnenkant.
-
Vis en zeevruchten& : tonijn, garnalen, inktvis… perfect gegrild, zonder overtollig vet.
-
Groenten: paprika’s, courgettes, aubergines, maïs… malse en gestreepte groenten.
-
Huisgemaakte recepten: krokante panini’s, halloumi, gegrilde tofu…
Met een ideale capaciteit voor 1 tot 3 personen, biedt het een authentieke bereiding vergelijkbaar met barbecue, zonder overmatige rook, op elke warmtebron.
De voordelen van de ribbels
Deze gietijzeren pan doet meer dan alleen koken, hij transformeert je gerechten:
-
Ze zorgen voor een opvallende grillmarkering zoals op een barbecuegrill.
-
De bereiding is gezonder, omdat vetten naar de bodem lopen zonder het voedsel te raken.
-
De Maillard-reactie wordt bevorderd: uw gerechten krijgen een krokante en smaakvolle korst.
-
De smaken en texturen blijven behouden: krokant aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant.
-
Dankzij zijn veelzijdigheid, kunt u hem gebruiken op hoog of laag vuur, en zelfs in de oven tot 250°C.
Technische kenmerken
-
Diameter: 25 cm
-
Randhoogte: 4 cm
-
Inhoud: 1,5L
-
Gewicht: 2,6 kg
-
Materiaal: hoogwaardige geëmailleerde gietijzer
-
Binnenkant: mat beige geëmailleerd anti-aanbaklaag, eenvoudig te reinigen
-
Handgrepen: lange ergonomische handgreep + stevige zijgreep voor een uitgebalanceerde grip
-
Schenktuiten: één aan elke kant, geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen
-
Compatibiliteit: alle warmtebronnen (gas, inductie, keramisch) + oven tot 250°C
Gemakkelijk te onderhouden
De binnenbekleding zorgt voor een snelle reiniging, zelfs na de meest intensieve bereidingen in de gietijzeren pan of braadpan.Voor een eenvoudige spoeling gebruikt u warm water en een vochtige doek. Voor een grondigere reiniging volstaat warm zeepsop. Bij hardnekkige resten laat u de gietijzeren pan weken in lauw water, daarna wassen, spoelen en zorgvuldig drogen. Vermijd thermische schokken en verwijder de natuurlijke patina: niet: deze verbetert de smaak en verlengt de levensduur van de braadpan.
Al onze tips zijn beschikbaar op de pagina Onderhoud & Gebruik.
Een duurzaam en stijlvol cadeau
Deze braadpan is meer dan een kookpan, het is een duurzaam cadeau dat indruk maakt. Hij is ook inbegrepen in onze bestseller het 7-delige Mamie Cocottes kookpannenset, voor een volledig bijpassende keuken. Een ideale keuze voor jonge huishoudens, kookliefhebbers of als huwelijkscadeau.
Kies de opties
Onze geëmailleerde gietijzeren, gezond van nature
Bij Mamie Cocottes kiezen we voor streng getest geëmailleerd gietijzeren keukengerei, vrij van lood en cadmium, om met een gerust hart te koken.
Nul lood, nul cadmium
Het emaille is 100% vrij van zware metalen en voldoet aan de Europese normen.
Voldoet aan de CE & FDA-normen
Elk keukengerei is getest en gecertificeerd voor contact met voedsel.
Inert glasglazuur
Het oppervlak reageert niet op zure voedingsmiddelen en laat geen stoffen vrij.
Geen PFAS of chemische coatings
Ons emaille is puur mineraal, zonder enig risico bij hoge temperaturen.
Gecertificeerd voor voedselcontact
De Europese normen EN 1186 worden gerespecteerd voor elk aangeboden product.
Duurzaam voor generaties
Hoogwaardig geëmailleerd gietijzer gaat een leven lang mee, het is een investering, geen risico.
100% mineraal emaille
Geen chemische stoffen: alleen mineralen verglaasd bij hoge temperatuur.