Cacerola de hierro fundido esmaltado - Rosa Empolvado
Selecciona una opción
Solo cazuela baja
Añade únicamente la cazuela baja al carrito.
Cazuela baja + accesorios
Cazuela baja + agarraderas + salvamanteles
Color de las agarraderas:
Color del salvamanteles:
Cazuela baja + olla ovalada
Cazuela baja + olla ovalada
Color de la olla ovalada:
Tamaño de la olla ovalada:
Set de cocina premium
Cazuela baja + olla ovalada + utensilios
Color de la olla ovalada:
Tamaño de la olla ovalada:
Utensilios:
Preparado en Francia • Enviado en 24–48h
Satisfecho o reembolsado • Devoluciones en 30 días
Compatible con todas las fuentes de calor • Incluida inducción
Este cazuela de hierro fundido esmaltado Rosa Empolvado, tanto elegante como ultra eficiente, está diseñada para los amantes de la cocina tradicional y generosa. Su formato 30 cm (para una capacidad de 3,8 litros) es ideal para preparar deliciosos platos para compartir en familia o con amigos, de 4 a 6 personas.
El exterior presenta un acabado rosa degradado, emblemático del universo Mamie Cocottes, mientras que el interior está recubierto con un esmalte beige claro especial para cocinar, tanto antiadherente como fácil de mantener. Esta cazuela es tan práctica como hermosa, con sus dos asas ergonómicas de hierro fundido esmaltado a juego y su tapa de hierro fundido equipada con un botón de acero inoxidable resistente al horno hasta 250°C.
La tapa con picos juega un papel clave en el éxito de sus platos.Al crear un riego natural continuo, permite que el vapor se condense y luego caiga en finas gotas sobre sus alimentos. Resultado: carnes más tiernas, salsas más ricas, aromas concentrados… y menos necesidad de supervisión ! Perfecto para dejar cocer un plato durante varias horas sin preocuparse por abrirlo constantemente.
Esta olla está diseñada para una cocción lenta y homogénea. Es ideal para platos guisados (como un estofado de ternera o un curry), verduras braseadas, salteados familiares, cocciones combinadas (sellado y luego guisado), o incluso platos para hornear como un gratinado o un asado. Se convierte rápidamente en el elemento central de su cocina diaria.
A diferencia de las ollas tradicionales, nuestro modelo de hierro fundido esmaltado ofrece una distribución homogénea del calor, ideal para evitar zonas quemadas o cocciones desiguales. También garantiza una excelente retención del calor, manteniendo su plato caliente por más tiempo, incluso fuera del fuego. Gracias a la reacción de Maillard optimizada por el hierro fundido, sus carnes quedan selladas a la perfección: crujientes por fuera, jugosas por dentro. Este material también permite reducir el consumo de energía, al requerir menos calor para un resultado perfecto.
Y eso no es todo: esta olla Mamie Cocottes también es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y puede ir directamente al horno. Un verdadero campeón de la versatilidad.
En cuanto al mantenimiento, la superficie interior esmaltada permite una limpieza fácil. Basta con enjuagar con agua caliente para la mayoría de las cocciones. Para las preparaciones más pegajosas, un remojo rápido en agua jabonosa es suficiente. Y sobre todo: no retire la pátina natural que se forma con el tiempo – es lo que da ese sabor único a sus platos, mejora la cocción y evita que los alimentos se peguen.
Duradero durante décadas, este cocotte también es una excelente idea de regalo para bodas, cumpleaños o inauguraciones de casa. También está incluido en nuestro conjunto de 7 piezas Mamie Cocottes, perfecto para una cocina completamente combinada y funcional, con la mejor relación calidad/precio.
Detalles técnicos:
-
Dimensiones: 30 cm de diámetro – 9 cm de altura con tapa – 3,8L
-
Peso: 6,4 kg
-
Material: hierro fundido esmaltado de alta calidad, esmalte interior beige claro
-
Compatibilidad: todas las fuentes de calor + horno
-
Tapa con picos, botón de acero inoxidable
Elegir las opciones
Nuestras cazuelas de hierro fundido esmaltadas, saludables por naturaleza
En Mamie Cocottes, seleccionamos utensilios de hierro fundido esmaltado rigurosamente probados, sin plomo ni cadmio, para cocinar con total tranquilidad.
Cero plomo, cero cadmio
El esmalte está 100 % libre de metales pesados, conforme a las normas europeas.
Cumple con las normas CE & FDA
Cada utensilio está probado y certificado para el contacto alimentario.
Esmalte vitrificado inerte
La superficie no reacciona con alimentos ácidos y no libera ninguna sustancia.
Sin PFAS ni recubrimiento químico
Nuestro esmalte es puramente mineral, sin ningún riesgo a altas temperaturas.
Certificado para contacto alimentario
Normas europeas EN 1186 respetadas para cada producto ofrecido.
Duradero para generaciones
El hierro fundido esmaltado de calidad dura toda la vida, es una inversión, no un riesgo.
Esmalte 100 % mineral
Ninguna sustancia química: Solo minerales vitrificados a alta temperatura.
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.