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Sartén redonda de hierro fundido con asa – Negro Mate

Preparado en Francia • Enviado en 24–48h

Fuente garantizada de por vida • Garantía limitada

Satisfecho o reembolsado • Devoluciones en 30 días

Compatible con todas las fuentes de calor • Incluida inducción

Sin PFAS • Sin PFOA • Sin PTFE
Aporta a tu cocina un toque de autenticidad y alto rendimiento con nuestra sartén redonda con asa de hierro fundido negro mate, un imprescindible para todos los amantes de la cocina casera. Con su diámetro de 26 cm, sus bordes de 5,5 cm y su capacidad de 1,8 L, es ideal para preparar comidas sabrosas para 2 a 3 personas.
Fabricada en hierro fundido negro mate liso esta sartén combina elegancia y rendimiento. El hierro fundido garantiza una distribución uniforme del calor y una retención excepcional, permitiendo cocinar tus platos suavemente mientras se conservan todos sus sabores. Con el uso, se forma una pátina natural que intensifica los aromas y ofrece un sabor único, imposible de conseguir con otros materiales.
Sus dos picos vertedores integrados, diseñados tanto para diestros como para zurdos, permiten servir salsas y jugos sin salpicaduras. Sus asas ergonómicas de hierro fundido ofrecen un agarre cómodo y seguro, incluso con platos pesados.
Ya sea que prepares carnes, pescados, verduras, patatas salteadas, champiñones, huevos, tortitas o incluso un pollo a la crema, esta sartén será tu aliada diaria. Versátil, es apta para todo tipo de fuegos (inducción, gas, vitrocerámica) y para horno sin límite de temperatura, ideal para sellar y terminar la cocción.
Ventajas de la cazuela de hierro fundido esmaltado Mamie Cocottes:
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Sabor auténtico y cocción saludable
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Material duradero que puede durar varias décadas
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Fácil mantenimiento gracias al esmalte antiadherente natural (sin PFOA ni PTFE)
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Resistencia a altas temperaturas sin alterar el revestimiento
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Diseño elegante que va de la cocina a la mesa
Para una cocina armoniosa, puedes encontrar esta sartén en nuestro set de 7 piezas de hierro fundido Negro Mate, y disfruta de un equipamiento completo a un precio ventajoso.
Elegir las opciones






Fácil limpieza
Gracias a su revestimiento de esmalte vitrificado, el interior de nuestras cacerolas y utensilios de hierro fundido esmaltado se limpia fácilmente después de la cocción. Los residuos de salsa y preparación se eliminan simplemente con una esponja suave o un papel de cocina, sin necesidad de frotar intensamente.
Un mantenimiento sencillo diario que permite conservar el hierro fundido esmaltado limpio, brillante y duradero, mientras disfruta plenamente de las cualidades de cocción de sus cacerolas, ollas, sartenes y cazuelas de hierro fundido.
Nuestras cazuelas de hierro fundido esmaltadas, saludables por naturaleza
En Mamie Cocottes, seleccionamos utensilios de hierro fundido esmaltado rigurosamente probados, sin plomo ni cadmio, para cocinar con total tranquilidad.
Cero plomo, cero cadmio
El esmalte está 100 % libre de metales pesados, conforme a las normas europeas.
Cumple con las normas CE & FDA
Cada utensilio está probado y certificado para el contacto alimentario.
Esmalte vitrificado inerte
La superficie no reacciona con alimentos ácidos y no libera ninguna sustancia.
Sin PFAS ni recubrimiento químico
Nuestro esmalte es puramente mineral, sin ningún riesgo a altas temperaturas.
Certificado para contacto alimentario
Normas europeas EN 1186 respetadas para cada producto ofrecido.
Duradero para generaciones
El hierro fundido esmaltado de calidad dura toda la vida, es una inversión, no un riesgo.
Esmalte 100 % mineral
Ninguna sustancia química: Solo minerales vitrificados a alta temperatura.
Más de 3 000 clientes satisfechos
Una fundición de alta calidad
Una inversión sostenible
Cocinar, compartir, transmitir
Preguntas frecuentes
Sí, nuestros utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado son compatibles con todo tipo de fuegos: inducción, gas, eléctrico y vitrocerámica. También pueden utilizarse en el horno. Para los artículos equipados con una tapa con pomo de acero inoxidable, la temperatura máxima recomendada es de 250 °C.
Sí, el esmalte vitrificado que recubre nuestros utensilios constituye una superficie de cocción resistente y fácil de mantener, diseñada sin PFAS, sin plomo y sin cadmio.
El hierro fundido esmaltado debe calentarse gradualmente. Precaliente su cocotte, sartén o cacerola durante aproximadamente 4 a 5 minutos a fuego medio, luego agregue una pequeña cantidad de aceite o grasa antes de los alimentos. No es necesario utilizar la máxima potencia: el hierro fundido conserva y distribuye muy bien el calor. También evite calentar su utensilio vacío durante demasiado tiempo.
Deje siempre que su utensilio se enfríe antes de limpiarlo para evitar los choques térmicos. Utilice agua caliente, detergente líquido y una esponja no abrasiva. En caso de residuos persistentes, deje el utensilio en remojo antes de limpiarlo suavemente. Se recomienda el lavado a mano para preservar el brillo del esmalte a largo plazo. Seque cuidadosamente los bordes después de cada lavado y prefiera utensilios de madera o silicona para evitar arañazos.
Sí, la fundición esmaltada es reconocida por su robustez y su muy larga vida útil. Con un uso adecuado y un mantenimiento regular, nuestros utensilios de cocina de fundición esmaltada pueden acompañarle durante décadas, e incluso toda la vida. Es una verdadera inversión sostenible, que permite reemplazar numerosos utensilios de cocina y limitar su renovación frecuente. Elegir la fundición esmaltada es, por lo tanto, optar por una cocina más responsable, con un producto sólido, versátil y diseñado para durar.