Cacerola de hierro fundido esmaltado - Azul Cielo
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Cazuela baja + olla ovalada
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Set de cocina premium
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Tamaño de la olla ovalada:
Utensilios:
Preparado en Francia • Enviado en 24–48h
Satisfecho o reembolsado • Devoluciones en 30 días
Compatible con todas las fuentes de calor • Incluida inducción
Este cazuela de hierro fundido esmaltado Azul Cielo, tanto elegante como ultra eficiente, está diseñado para los amantes de la cocina tradicional y generosa. Su formato 30 cm (con una capacidad de 3,8 litros) es ideal para preparar deliciosos platos para compartir en familia o con amigos, de 4 a 6 personas.
El exterior presenta un acabado brillante azul cielo degradado, emblemático del universo Mamie Cocottes, mientras que el interior está recubierto de un esmalte beige claro especial para cocinar, tanto antiadherente como fácil de mantener. Esta cazuela es tan práctica como hermosa, con sus dos asas ergonómicas de hierro fundido esmaltado a juego y su tapa de hierro fundido equipada con un botón de acero inoxidable resistente al horno hasta 250°C.
La tapa con picos juega un papel clave en el éxito de sus platos.Al crear un riego natural continuo, permite que el vapor se condense y luego caiga en finas gotas sobre sus alimentos. Resultado: carnes más tiernas, salsas más ricas, aromas concentrados… y menos necesidad de supervisión ! Perfecto para dejar cocer un plato durante varias horas sin preocuparse por abrirlo constantemente.
Esta olla está diseñada para una cocción lenta y homogénea. Es ideal para platos guisados (como un estofado de ternera o un curry), verduras braseadas, salteados familiares, cocciones combinadas (marcar y luego guisar), o incluso platos para hornear como un gratinado o un asado. Se convierte rápidamente en el elemento central de su cocina diaria.
A diferencia de las ollas tradicionales, nuestro modelo de hierro fundido esmaltado ofrece una distribución homogénea del calor, ideal para evitar zonas quemadas o cocciones desiguales. También garantiza una excelente retención de calor, manteniendo su plato caliente por más tiempo, incluso fuera del fuego. Gracias a la reacción de Maillard optimizada por el hierro fundido, sus carnes quedan selladas a la perfección: crujientes por fuera, jugosas por dentro. Este material también permite reducir el consumo de energía, al requerir menos calor para un resultado perfecto.
Y eso no es todo: esta olla Mamie Cocottes también es compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y puede ir directamente al horno. Un verdadero campeón de la versatilidad.
En cuanto al mantenimiento, la superficie interior esmaltada permite una limpieza fácil. Basta con enjuagar con agua caliente para la mayoría de las cocciones. Para las preparaciones más pegajosas, un remojo rápido en agua jabonosa es suficiente. Y sobre todo: no retire la pátina natural que se forma con el tiempo – es lo que da ese sabor único a sus platos, mejora la cocción y evita que los alimentos se peguen.
Duradero durante décadas, este cocotte también es una excelente idea de regalo para bodas, cumpleaños o inauguraciones de casa. También está incluido en nuestro conjunto de 7 piezas Mamie Cocottes, perfecto para una cocina completamente combinada y funcional, con la mejor relación calidad/precio.
Detalles técnicos :
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Dimensiones : 30 cm de diámetro – 9 cm de altura con tapa – 3,8L
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Peso : 6,4 kg
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Material : hierro fundido esmaltado de alta calidad, esmalte interior beige claro
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Compatibilidad : todo tipo de fuegos + horno
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Tapa con picos, botón de acero inoxidable
Elegir las opciones
Nuestras cazuelas de hierro fundido esmaltadas, saludables por naturaleza
En Mamie Cocottes, seleccionamos utensilios de hierro fundido esmaltado rigurosamente probados, sin plomo ni cadmio, para cocinar con total tranquilidad.
Cero plomo, cero cadmio
El esmalte está 100 % libre de metales pesados, conforme a las normas europeas.
Cumple con las normas CE & FDA
Cada utensilio está probado y certificado para el contacto alimentario.
Esmalte vitrificado inerte
La superficie no reacciona con alimentos ácidos y no libera ninguna sustancia.
Sin PFAS ni recubrimiento químico
Nuestro esmalte es puramente mineral, sin ningún riesgo a altas temperaturas.
Certificado para contacto alimentario
Normas europeas EN 1186 respetadas para cada producto ofrecido.
Duradero para generaciones
El hierro fundido esmaltado de calidad dura toda la vida, es una inversión, no un riesgo.
Esmalte 100 % mineral
Ninguna sustancia química: Solo minerales vitrificados a alta temperatura.
Yli 2 000 tyytyväistä asiakasta
Korkealaatuinen valurauta
Kestävä sijoitus
Kokkaaminen, jakaminen, perinteiden siirtäminen
Usein kysytyt kysymykset
Kyllä, meidän emaloidut valurautaiset keittiövälineet sopivat kaikille liesityypeille: induktio, kaasu, sähkö ja keraaminen liesi. Niitä voi käyttää myös uunissa. Tuotteille, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu nuppi kannessa, suositeltu enimmäislämpötila on 250 °C.
Kyllä, emaloitu pinta, joka peittää astiamme, tarjoaa kestävän ja helposti puhdistettavan paistoalustan, suunniteltu ilman PFAS-yhdisteitä, lyijytön ja kadmiumiton.
Emaloitu valurauta tulee lämmittää vähitellen. Esilämmitä pata, paistinpannu tai kasari noin 4–5 minuuttia keskilämmöllä, ja lisää sitten pieni määrä öljyä tai rasvaa ennen ruoan laittamista. Täyttä tehoa ei tarvitse käyttää: valurauta varaa ja jakaa lämmön erinomaisesti. Vältä myös lämmittämästä astiaa tyhjänä liian pitkään.
Anna aina välineen jäähtyä ennen puhdistusta, jotta vältät lämpöshokit. Käytä kuumaa vettä, astianpesuainetta ja ei-hankaavaa sientä. Jos jäämiä on vaikea poistaa, liota välinettä ennen varovaista puhdistusta. Käsinpesu on suositeltavaa, jotta emalin kiilto säilyy pitkään. Kuivaa reunat huolellisesti jokaisen pesun jälkeen ja suosi puu- tai silikonivälineitä naarmujen välttämiseksi.
Kyllä, emaloitu valurauta tunnetaan kestävyydestään ja erittäin pitkästä käyttöiästään. Oikein käytettynä ja säännöllisesti huollettuna emaloidut valurautaiset keittoastiamme voivat palvella sinua vuosikymmeniä, jopa koko eliniän. Se on todellinen kestävä investointi, , joka korvaa useita keittiövälineitä ja vähentää niiden jatkuvaa uusimista. Valitsemalla emaloidun valuraudan teet vastuullisemman valinnan – saat kestävän, monipuolisen ja pitkäikäisen tuotteen.