Parrilla cuadrada de hierro fundido esmaltado - Azul Perla
Preparado en Francia • Enviado en 24–48h
Fuente garantizada de por vida • Garantía limitada
Satisfecho o reembolsado • Devoluciones en 30 días
Compatible con todas las fuentes de calor • Incluida inducción
Sin PFAS • Sin PFOA • Sin PTFE
Esta parrilla cuadrada de hierro fundido esmaltado Azul Perla Mamie Cocottes es la pieza ideal para dar a tus platos un sabor auténtico y un marcado toque de asado, como en la barbacoa, pero sin salir al exterior. Su diseño cuadrado elegante, sus ranuras profundas, sus asas ergonómicas y su acabado azul degradado la convierten en un imprescindible tan práctico como estético. Se integra perfectamente en cualquier cocina, tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Un imprescindible para realzar tus recetas
Diseñada para sellar a la perfección, esta parrilla es ideal para una gran variedad de platos. Gracias a su difusión uniforme del calor, permite lograr tanto cocciones rápidas como lentas:
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Carnes : filetes, chuletas, magrets… para una corteza dorada y un interior jugoso.
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Pescados & mariscos : atún, gambas, calamares… perfectamente a la parrilla, sin exceso de grasas.
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Verduras: pimientos, calabacines, berenjenas, maíz… verduras tiernas y marcadas.
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Recetas caseras: paninis crujientes, halloumi, tofu a la plancha…
Con una capacidad ideal para 1 a 3 personas, ofrece una cocción auténtica similar a la barbacoa, sin exceso de humo, en cualquier fuente de calor.
Las ventajas de las estrías
Esta parrilla no solo cocina, transforma tus platos:
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Aseguran un marcado visual impactante, como en una parrilla de barbacoa.
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La cocción es más saludable, ya que las grasas se escurren al fondo sin tocar los alimentos.
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La reacción de Maillard se potencia: tus alimentos desarrollan una corteza crujiente y sabrosa.
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Los sabores y texturas se conservan: crujiente por fuera, tierno por dentro.
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Gracias a su versatilidad, puedes usarla a fuego alto o bajo, e incluso en el horno hasta 250°C.
Características técnicas
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Diagonal: 25 cm
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Altura de los bordes: 4 cm
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Capacidad: 1,5L
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Peso: 2,6 kg
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Material: hierro fundido esmaltado de alta calidad
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Interior: esmalte vitrificado beige mate , antiadherente, fácil de limpiar
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Mangos: mango largo ergonómico + asa lateral maciza para un agarre equilibrado
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Vertedores: uno a cada lado, aptos para diestros y zurdos
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Compatibilidad: todas las fuentes de calor (gas, inducción, vitrocerámica) + horno hasta 250°C
Fácil mantenimiento
El revestimiento interior permite una limpieza rápida, incluso después de las cocciones más intensas.Para un simple enjuague, utilice agua caliente y un paño húmedo. Para una limpieza más completa, basta con agua jabonosa. Si quedan residuos más persistentes, deje en remojo en agua tibia, luego lave, enjuague y seque cuidadosamente. Evite los choques térmicos y no elimine la pátina natural : ya que mejora el sabor y prolonga la vida útil de la parrilla.
Todos nuestros consejos están disponibles en la página de Mantenimiento & Uso.
Un regalo duradero y elegante
Esta parrilla es mucho más que un utensilio, es un regalo duradero que deja huella. También está incluida en nuestro superventas el set de 7 piezas Mamie Cocottes , para una cocina totalmente a juego. Una elección ideal para nuevos hogares, amantes de la cocina o como regalo de boda.
Elegir las opciones
Fácil limpieza
Gracias a su revestimiento de esmalte vitrificado, el interior de nuestras cacerolas y utensilios de hierro fundido esmaltado se limpia fácilmente después de la cocción. Los residuos de salsa y preparación se eliminan simplemente con una esponja suave o un papel de cocina, sin necesidad de frotar intensamente.
Un mantenimiento sencillo diario que permite conservar el hierro fundido esmaltado limpio, brillante y duradero, mientras disfruta plenamente de las cualidades de cocción de sus cacerolas, ollas, sartenes y cazuelas de hierro fundido.
Nuestras cazuelas de hierro fundido esmaltadas, saludables por naturaleza
En Mamie Cocottes, seleccionamos utensilios de hierro fundido esmaltado rigurosamente probados, sin plomo ni cadmio, para cocinar con total tranquilidad.
Cero plomo, cero cadmio
El esmalte está 100 % libre de metales pesados, conforme a las normas europeas.
Cumple con las normas CE & FDA
Cada utensilio está probado y certificado para el contacto alimentario.
Esmalte vitrificado inerte
La superficie no reacciona con alimentos ácidos y no libera ninguna sustancia.
Sin PFAS ni recubrimiento químico
Nuestro esmalte es puramente mineral, sin ningún riesgo a altas temperaturas.
Certificado para contacto alimentario
Normas europeas EN 1186 respetadas para cada producto ofrecido.
Duradero para generaciones
El hierro fundido esmaltado de calidad dura toda la vida, es una inversión, no un riesgo.
Esmalte 100 % mineral
Ninguna sustancia química: Solo minerales vitrificados a alta temperatura.
Más de 3 000 clientes satisfechos
Una fundición de alta calidad
Una inversión sostenible
Cocinar, compartir, transmitir
Preguntas frecuentes
Sí, nuestros utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado son compatibles con todo tipo de fuegos: inducción, gas, eléctrico y vitrocerámica. También pueden utilizarse en el horno. Para los artículos equipados con una tapa con pomo de acero inoxidable, la temperatura máxima recomendada es de 250 °C.
Sí, el esmalte vitrificado que recubre nuestros utensilios constituye una superficie de cocción resistente y fácil de mantener, diseñada sin PFAS, sin plomo y sin cadmio.
El hierro fundido esmaltado debe calentarse gradualmente. Precaliente su cocotte, sartén o cacerola durante aproximadamente 4 a 5 minutos a fuego medio, luego agregue una pequeña cantidad de aceite o grasa antes de los alimentos. No es necesario utilizar la máxima potencia: el hierro fundido conserva y distribuye muy bien el calor. También evite calentar su utensilio vacío durante demasiado tiempo.
Deje siempre que su utensilio se enfríe antes de limpiarlo para evitar los choques térmicos. Utilice agua caliente, detergente líquido y una esponja no abrasiva. En caso de residuos persistentes, deje el utensilio en remojo antes de limpiarlo suavemente. Se recomienda el lavado a mano para preservar el brillo del esmalte a largo plazo. Seque cuidadosamente los bordes después de cada lavado y prefiera utensilios de madera o silicona para evitar arañazos.
Sí, la fundición esmaltada es reconocida por su robustez y su muy larga vida útil. Con un uso adecuado y un mantenimiento regular, nuestros utensilios de cocina de fundición esmaltada pueden acompañarle durante décadas, e incluso toda la vida. Es una verdadera inversión sostenible, que permite reemplazar numerosos utensilios de cocina y limitar su renovación frecuente. Elegir la fundición esmaltada es, por lo tanto, optar por una cocina más responsable, con un producto sólido, versátil y diseñado para durar.