Bring a touch of authenticity and performance to your kitchen with our round skillet with handle in cyan blue enamelled cast iron, an essential for all home cooking enthusiasts. With its 26 cm diameter, its 5.5 cm high sides and its 1.8 L capacity, it is ideal for preparing delicious meals for 2 to 3 people.
Crafted from glossy gradient cyan blue enamelled cast iron on the outside and matte light beige enamel on the inside, this frying pan combines elegance and performance. The cast iron ensures even heat distribution and exceptional heat retention, allowing you to cook your dishes gently while preserving all their flavours. Over time, a natural patina develops, intensifying the aromas and offering a unique taste, impossible to achieve with other materials.
Its two integrated pouring spouts, designed for both right- and left-handed users, allow you to serve sauces and juices without splashing. Its ergonomic enamelled cast iron handles provide a comfortable and secure grip, even with heavy dishes.
Whether you are preparing meat, fish, vegetables, sautéed potatoes, mushrooms, eggs, pancakes or even a creamy chicken dish, this frying pan will become your everyday kitchen essential. Versatile, it is suitable for all hobs (induction, gas, ceramic) and oven safe with no temperature limit, ideal for searing and finishing your cooking.
The advantages of Mamie Cocottes enamelled cast iron:
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Authentic flavour and healthy cooking
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Durable material that can last for decades
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Easy care thanks to the natural non-stick enamel (free from PFOA and PTFE)
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Heat resistant without damaging the coating
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Elegant design, perfect from hob to table
For a coordinated kitchen, you can find this frying pan in our 7-piece Cyan Blue enamelled cast iron cookware set, and enjoy a complete set at a great price.
Choose options
Our enameled cast irons, healthy by nature
At Mamie Cocottes, we choose rigorously tested enameled cast iron utensils, free of lead and cadmium for cooking with peace of mind.
Zero lead, zero cadmium
The enamel is 100% free of heavy metals, complying with European standards.
Complies with CE & FDA standards
Chaque ustensile est testé et certifié pour le contact alimentaire.
Inert vitreous enamel
The surface does not react to acidic foods and does not release any substances.
No PFAS or chemical coatings
Our enamel is purely mineral, without any risk at high temperatures.
Food contact certified
European standards EN 1186 respected for each product offered.
Sustainable for generations
Quality enameled cast iron lasts a lifetime, it's an investment, not a risk.
100% mineral enamel
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.