Super cocotte, très jolie couleur, fond bien large et épais qui évite l'adhérence des ingédients. Première recette : axoa de veau, pour nous rappeler le beau pays basque, et une réussite. Nous sommes vraiment satisfaits de notre achat; Nous recommandons MAMIE COCOTTE .






Emaille-Gusseisen Schmortopf - Feige
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Hergestellt in Frankreich • Versand innerhalb von 24–48 Std.

Fonte garantie à vie • Garantie limitée

Zufrieden oder Geld zurück • 30 Tage Rückgaberecht

Für alle Herdarten geeignet • Induktion inklusive

Sans PFAS • Sans PFOA • Sans PTFE
Dieser Gusseisen Topf mit emaillierter Oberfläche Figue, ist sowohl elegant als auch äußerst leistungsstark und wurde für Liebhaber der traditionellen und großzügigen Küche entwickelt. Seine Größe von 30 cm (mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern) ist ideal, um köstliche Gerichte für die Familie oder Freunde zuzubereiten und zu teilen, für 4 bis 6 Personen.
Die Außenseite präsentiert eine glänzende violett verlaufende Oberfläche, , die das Markenzeichen der Mamie Cocottes, Kollektion ist, während das Innere mit einer hellbeigen Spezial-Emaille für das Kochen, beschichtet ist, die sowohl antihaftbeschichtet als auch pflegeleicht ist. Dieser Bräter ist ebenso praktisch wie schön, mit seinen zwei ergonomischen Griffen aus passendem emailliertem Gusseisen und seinem Gusseisen Deckel , der mit einem Edelstahlknauf ausgestattet ist, der ofenfest bis zu 250°C
ist.Der Deckel mit Noppen spielt eine Schlüsselrolle für das Gelingen Ihrer Gerichte.Durch die Schaffung einer natürlichen kontinuierlichen Befeuchtung ermöglicht er, dass der Dampf kondensiert und dann als feine Tropfen zurück auf Ihre Speisen fällt . Ergebnis: zarteres Fleisch, reichhaltigere Saucen, konzentrierte Aromen… und weniger Überwachungsbedarf ! Perfekt, um einen Gusseisen Topf, Bräter oder Schmortopf mehrere Stunden schmoren zu lassen, ohne ihn ständig öffnen zu müssen.
Dieser Schmortopf ist für ein langsames und gleichmäßiges Garen. konzipiert. Er ist ideal für Schmorgerichte (wie Boeuf Bourguignon oder Curry), geschmortes Gemüse, Familienpfannen, kombinierte Garmethoden (Anbraten und dann Schmoren) oder auch Ofengerichte wie Auflauf oder Braten. Er wird schnell zum zentralen Element Ihrer täglichen Küche.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Brätern bietet unser Modell aus emailliertem Gusseisen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, ideal, um verbrannte Stellen oder ungleichmäßiges Garen zu vermeiden. Es sorgt außerdem für eine hervorragende Wärmespeicherung, damit Ihr Gericht länger warm bleibt, selbst außerhalb der Hitzequelle. Dank der durch das Gusseisen optimierten Maillard-Reaktion werden Ihre Fleischgerichte perfekt angebraten : außen knusprig, innen saftig. Dieses Material ermöglicht es zudem, die Energieverbrauch zu reduzieren, da weniger Hitze für ein perfektes Ergebnis benötigt wird.
Und das ist noch nicht alles: Dieser Mamie Cocottes Gusseisen Topf ist auch für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann direkt in den Backofen. Ein wahrer Champion der Vielseitigkeit.
In Bezug auf die Pflege ermöglicht die emaillierte Innenfläche eine einfache Reinigung. Für die meisten Kochvorgänge genügt ein Abspülen mit heißem Wasser. Bei hartnäckigeren Speiseresten reicht ein kurzes Einweichen in Seifenwasser aus. Und vor allem: Entfernen Sie nicht die natürliche Patina, die sich im Laufe der Zeit bildet – sie verleiht Ihren Gerichten den einzigartigen Geschmack, verbessert das Kochergebnis und verhindert das Anhaften der Speisen.
Langlebig für Jahrzehnte, ist dieser Gusseisen Topf auch eine ausgezeichnete Geschenkidee für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine Einweihungsparty. Er ist außerdem in unserem 7-teiliges Mamie Cocottes Set, enthalten – perfekt für eine komplett abgestimmte und funktionale Küche mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Technische Details:
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Abmessungen: 30 cm Durchmesser – 9 cm Höhe mit Deckel – 3,8L
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Gewicht: 6,4 kg
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Material: Hochwertiges emailliertes Gusseisen, hellbeiges Emaille innen
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Kompatibilität: alle Herdarten + Backofen
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Deckel mit Noppen, Edelstahlknauf
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Unsere emaillierten Gusseisen, gesund von Natur aus
W Mamie Cocottes wybieramy naczynia z emaliowanego żeliwa, rygorystycznie testowane, bez ołowiu i kadmu, aby gotować z pełnym spokojem.
Kein Blei, kein Cadmium
Der Zahnschmelz ist zu 100 % frei von Schwermetallen und entspricht den europäischen Normen.
Entspricht den CE & FDA-Standards
Jedes Utensil ist für den Lebensmittelkontakt getestet und zertifiziert.
Inerter Glasschmelz
Die Oberfläche reagiert nicht auf säurehaltige Lebensmittel und gibt keine Stoffe ab.
Kein PFAS oder chemische Beschichtungen
Unser Zahnschmelz ist rein mineralisch, ohne Gefahr bei hohen Temperaturen.
Zertifiziert für Lebensmittelkontakt
Bei jedem angebotenen Produkt werden die europäischen Normen EN 1186 eingehalten.
Nachhaltig für Generationen
Hochwertiges emailliertes Gusseisen hält ein Leben lang, es ist eine Investition und kein Risiko.
100 % mineralischer Emaille
Keine chemischen Substanzen: Nur bei hoher Temperatur verglaste Mineralien.
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.