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Klassischer runder Bräter aus Gusseisen – Mattschwarz

Hergestellt in Frankreich • Versand innerhalb von 24–48 Std.

Gusseisen mit lebenslanger Garantie • Eingeschränkte Garantie

Zufrieden oder Geld zurück • 30 Tage Rückgaberecht

Für alle Herdarten geeignet • Induktion inklusive

Ohne PFAS • Ohne PFOA • Ohne PTFE
Klassischer runder Bräter aus Gusseisen – Mattschwarz · Mamie Cocottes
Entdecken Sie traditionelle Küche mit dem klassischen runden Bräter von Mamie Cocottes: 26 cm, 5,1 L und je nach Portionen etwa 6 Personen. Gusseisen speichert Wärme und gibt sie nach und nach ab – ideal für Familiengerichte und langsames Schmoren.
Die Innenseite besteht aus unemailliertem Gusseisen. Mit der Nutzung entsteht eine Patina. Erhalten Sie diese Schicht, um das Anhaften von Speisen zu verringern und die Kochfläche zu pflegen.
Diese Angaben gelten für das Modell mit 26 cm. Die Größen 20, 22, 24 und 28 cm der klassischen Serie haben emaillierte Innenseiten.
Für Schmorgerichte zum Teilen
Speziell für das langsame und schonende Garen, ist dieser Bräter ideal, um die großen Klassiker der Hausmannskost zu veredeln: Boeuf Bourguignon, Kalbsragout, Tafelspitz, Linseneintopf, knuspriges Topfbrot, oder auch ein einfaches Brathähnchen, das dank des Aromadeckels mit Noppen, besonders saftig bleibt und alle Aromen bewahrt.
Dampf kondensiert unter dem Deckel mit Innenrelief und fällt in feinen Tropfen auf die Speisen zurück. Diese natürliche Befeuchtung hilft, die Säfte zu bewahren, und verringert das häufige Öffnen des Deckels.
Alle Herdarten, Induktion und Backofen
Für alle Herdarten einschließlich Induktion und den Backofen bis 250 °C geeignet. Edelstahlknauf und breite Griffe erleichtern Kochen und Servieren. Verwenden Sie für den heißen Bräter, Deckel und Knauf immer geeignete Topfhandschuhe.
Technische Daten
- Farbe: Mattschwarz
- Größe: 26 cm
- Fassungsvermögen: 5,1 L
- Gewicht: 5,4 kg
- Innenseite: Unemailliertes Gusseisen
- Deckel: Innenrelief für natürliche Befeuchtung
- Knauf: Edelstahl
- Eignung: Induktion und Backofen bis 250 °C
Pflegehinweise
Abkühlen lassen und von Hand mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen, bei Bedarf mit wenig Spülmittel. Nicht lange einweichen und die Patina erhalten. Abspülen, sorgfältig trocknen und die trockene Innenseite dünn einölen. Trocken lagern.
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Einfache Reinigung
Dank seines emaillierten Überzugs, lässt sich das Innere unserer emaillierten Gusseisen-Bräter und -Kochutensilien leicht reinigen nach dem Kochen. Saucen- und Speisereste lassen sich einfach mit einem weichen Schwamm oder einem Papiertuch, entfernen, ohne starkes Schrubben.
Eine einfache tägliche Pflege, die dafür sorgt, dass Ihr emailliertes Gusseisen sauber, glänzend und langlebig bleibt, während Sie die hervorragenden Kocheigenschaften Ihrer Bräter, Schmortöpfe, Pfannen und Töpfe aus Gusseisen voll ausnutzen.
Unsere emaillierten Gusseisen, gesund von Natur aus
Bei Mamie Cocottes wählen wir sorgfältig geprüfte Kochutensilien aus emailliertem Gusseisen, die frei von Blei und Cadmium sind, damit Sie unbesorgt kochen können.
Kein Blei, kein Cadmium
Der Zahnschmelz ist zu 100 % frei von Schwermetallen und entspricht den europäischen Normen.
Entspricht den CE & FDA-Standards
Jedes Utensil ist für den Lebensmittelkontakt getestet und zertifiziert.
Inerter Glasschmelz
Die Oberfläche reagiert nicht auf säurehaltige Lebensmittel und gibt keine Stoffe ab.
Kein PFAS oder chemische Beschichtungen
Unser Zahnschmelz ist rein mineralisch, ohne Gefahr bei hohen Temperaturen.
Zertifiziert für Lebensmittelkontakt
Bei jedem angebotenen Produkt werden die europäischen Normen EN 1186 eingehalten.
Nachhaltig für Generationen
Hochwertiges emailliertes Gusseisen hält ein Leben lang, es ist eine Investition und kein Risiko.
100 % mineralischer Emaille
Keine chemischen Substanzen: Nur bei hoher Temperatur verglaste Mineralien.
Mehr als 3.000 zufriedene Kunden
Eine hochwertige Gusseisenpfanne
Eine nachhaltige Investition
Kochen, teilen, weitergeben
Häufig gestellte Fragen
Ja, unsere emaillierten Gusseisen-Küchenutensilien sind mit allen Herdarten kompatibel: Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik. Sie können auch im Backofen verwendet werden. Für Artikel mit einem Deckel mit Edelstahlknauf beträgt die empfohlene maximale Temperatur 250 °C.
Ja, die Emaillierung, die unsere Kochutensilien überzieht, bildet eine widerstandsfähige und pflegeleichte Kochfläche, entwickelt ohne PFAS, ohne Blei und ohne Cadmium.
Emailliertes Gusseisen sollte langsam erhitzt werden. Heizen Sie Ihren Bräter, Ihre Pfanne oder Ihren Schmortopf etwa 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze, vor und geben Sie dann eine kleine Menge Öl oder Fett hinzu, bevor Sie die Lebensmittel hinzufügen. Es ist nicht notwendig, die maximale Leistung zu verwenden: Gusseisen speichert und verteilt die Wärme sehr gut. Vermeiden Sie außerdem, Ihr Kochgeschirr zu lange leer zu erhitzen.
Lassen Sie Ihr Kochgeschirr immer abkühlen, bevor Sie es reinigen, um Temperaturschocks zu vermeiden.. Verwenden Sie warmes Wasser, Spülmittel und einen nicht scheuernden Schwamm. Bei hartnäckigen Rückständen das Kochgeschirr einweichen und anschließend vorsichtig reinigen. Handwäsche wird empfohlen, um den Glanz der Emaille langfristig zu erhalten. Trocknen Sie die Ränder nach jedem Waschen sorgfältig ab und verwenden Sie bevorzugt Küchenutensilien aus Holz oder Silikon , um Kratzer zu vermeiden.
Ja, das emaillierte Gusseisen ist bekannt für seine Robustheit und außergewöhnlich lange Lebensdauer. Bei sachgemäßer Verwendung und regelmäßiger Pflege können unsere emaillierten Gusseisen-Kochutensilien Sie jahrzehntelang, wenn nicht sogar ein Leben lang, begleiten. Es handelt sich um eine echte nachhaltige Investition, , die zahlreiche Kochutensilien ersetzt und deren häufigen Austausch reduziert. Die Wahl von emailliertem Gusseisen bedeutet also, sich für eine verantwortungsbewusstere Küche zu entscheiden – mit einem soliden, vielseitigen und langlebigen Produkt.