Emaille-Gusseisentopf - Himmelblau

Dieser emaillierte Gusseisen-Bräter Himmelblau, ist sowohl elegant als auch leistungsstark und wurde für Liebhaber der traditionellen und großzügigen Küche entwickelt. Seine Größe von 30 cm (mit einem Fassungsvermögen von 3,8 Litern) ist ideal, um köstliche Gerichte für die Familie oder Freunde zuzubereiten und zu teilen, für 4 bis 6 Personen.

Die Außenseite besticht durch ein glänzendes, himmelblaues Farbverlauf-Finish, , das typisch für die Welt von Mamie Cocottes, ist, während das Innere mit einer hellbeigen Spezial-Backemaille, beschichtet ist, die sowohl antihaftbeschichtet als auch pflegeleicht ist. Dieser Bräter ist ebenso praktisch wie schön, mit seinen zwei ergonomischen Griffen aus passendem emailliertem Gusseisen und seinem Gusseisendeckel , der mit einem Edelstahlknauf ausgestattet ist, der ofenfest ist bis zu 250°C.

Der Deckel mit Noppen spielt eine Schlüsselrolle für das Gelingen Ihrer Gerichte.Durch die Schaffung einer natürlichen, kontinuierlichen Bewässerung ermöglicht er es, dass der Dampf kondensiert und dann als feine Tröpfchen wieder auf Ihre Speisen fällt. Ergebnis: zarteres Fleisch, reichhaltigere Saucen, konzentrierte Aromen… und weniger Überwachungsbedarf ! Perfekt, um ein Gericht stundenlang schmoren zu lassen, ohne es ständig öffnen zu müssen.

Dieser Schmortopf ist für ein langsames und gleichmäßiges Garen. konzipiert. Er ist ideal für Schmorgerichte (wie Boeuf Bourguignon oder Curry), geschmortes Gemüse, Familienpfannen, kombinierte Garvorgänge (Anbraten und anschließendes Schmoren) oder auch Ofengerichte wie Gratin oder Braten. Er wird schnell zum zentralen Element Ihrer täglichen Küche.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Schmortöpfen bietet unser Modell aus emailliertem Gusseisen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, ideal, um angebrannte Stellen oder ungleichmäßiges Garen zu vermeiden. Es sorgt außerdem für eine hervorragende Wärmespeicherung, und hält Ihr Gericht länger warm, selbst abseits der Kochstelle. Dank der durch das Gusseisen optimierten Maillard-Reaktion werden Ihre Fleischgerichte perfekt angebraten: außen knusprig, innen saftig. Dieses Material ermöglicht es zudem, den Energieverbrauch zu reduzieren, da weniger Hitze für ein perfektes Ergebnis benötigt wird.

Und das ist noch nicht alles: Dieser Mamie Cocottes Schmortopf ist außerdem für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann direkt in den Ofen. Ein wahrer Champion der Vielseitigkeit.

In Bezug auf die Pflege ermöglicht die emaillierte Innenfläche eine einfache Reinigung. Für die meisten Kochvorgänge genügt ein Abspülen mit heißem Wasser. Bei hartnäckigeren Rückständen reicht ein kurzes Einweichen in Seifenwasser aus. Und vor allem: Entfernen Sie nicht die natürliche Patina, die sich im Laufe der Zeit bildet – sie verleiht Ihren Gerichten den einzigartigen Geschmack, verbessert das Kochergebnis und verhindert das Anhaften der Speisen.

Langlebig für Jahrzehnte ist dieser Schmortopf auch eine ausgezeichnete Geschenkidee für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine Einweihungsparty. Er ist außerdem in unserem 7-teiligen Mamie Cocottes Set, enthalten – perfekt für eine komplett abgestimmte und funktionale Küche mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Technische Details :

• Maße : 30 cm Durchmesser – 9 cm Höhe mit Deckel – 3,8L

• Gewicht : 6,4 kg

• Material : Hochwertiges emailliertes Gusseisen, hellbeige Innenemaille

• Kompatibilität : alle Herdarten + Backofen

• Deckel mit Noppen, Edelstahlknauf