Der Schmortopf, der mit Herz kocht
Der emaillierte Gusseisen-Schmortopf in Herzform Mamie Cocottes ist für besondere Momente gedacht: ein romantisches Dinner, ein wohltuendes Essen, ein Gericht, das mit Sorgfalt für die Liebsten zubereitet wird.
Mit seiner eleganten Herzform und dem zarten, leuchtenden Rosaton, bringt er eine warme und stilvolle Note in die Küche und auf den Tisch. Mehr als nur ein Kochgeschirr – dieser Schmortopf steht für die Absicht, mit Liebe zu kochen.
Gefertigt aus emailliertem Gusseisen, ermöglicht er das Genießen von langsamen, aromatischen Schmorgerichten, die den vollen Geschmack der Zutaten entfalten.
Sanftes Schmoren für aromatische Gerichte
Gusseisen ist bekannt für seine Fähigkeit, Wärme langsam und gleichmäßig zu speichern und abzugeben.Diese Eigenschaft ermöglicht gleichmäßiges und kontrolliertes Garen – ideal für Schmorgerichte und herzhafte Rezepte.
Dieser Bräter ist perfekt geeignet für:
-
ein kleines Boeuf Bourguignon für zwei
-
eine hausgemachte Kalbsblanquette
-
ein Gemüsegratin
-
ein cremiges Risotto
-
ein aromatisches Curry
-
ein knuspriges Topfbrot
-
oder auch ein köstliches Dessert zum Teilen
Der Deckel des Bräters ist mit einem selbstbefeuchtenden Noppensystem ausgestattet, das für optimale Garergebnisse sorgt. Während des Kochens kondensiert der durch die Speisen entstehende Dampf an der Innenseite des Deckels.Die Noppen sorgen dafür, dass diese Tropfen gleichmäßig über das gesamte Gericht verteilt werden.
Dieser natürliche Selbstbefeuchtungsprozess hilft, die Feuchtigkeit im Inneren des Bräters zu bewahren und verhindert, dass die Speisen austrocknen. Fleisch bleibt zarter, Gemüse behält seine Saftigkeit und Saucen werden noch aromatischer und intensiver.
Dank dieser kontinuierlichen Zirkulation von Feuchtigkeit und Aromen entwickeln Schmorgerichte ein besonders intensives Aroma und eine zartschmelzende Textur – für noch genussvolleres und authentischeres Kochen.
Ein Bräter, der auf dem Tisch genauso schön aussieht wie in der Küche
Mit ihrer herzförmigen Silhouette und der glänzenden rosa Oberfläche wird diese Cocotte ganz natürlich zum dekorativen Highlight.
Sie kann verwendet werden für:
-
ein romantisches Abendessen
-
ein Valentinstagsessen
-
ein Hochzeits- oder Einzugsgeschenk
-
ein Feinschmeckergeschenk für Kochliebhaber
Nach der Zubereitung kann sie direkt in der Mitte des Tisches platziert werden, um zu servieren und das Essen warm zu halten.
Die Vorteile von emailliertem Gusseisen
Der Mamie Cocottes Bräter vereint die Langlebigkeit von Gusseisen mit der praktischen Handhabung von Emaille.
Ihre Vorteile :
-
gleichmäßige Wärmeverteilung
-
hervorragende Wärmespeicherung
-
schonendes Garen – ideal für Schmorgerichte
-
emaillierte Innenfläche – leicht zu reinigen
-
sehr langlebig
Gusseisen hält Speisen auch nach dem Kochen lange warm.
Für alle Herdarten geeignet
Der emaillierte Gusseisen-Bräter Herz Mamie Cocottes kann verwendet werden auf:
-
Induktion
-
Gas
-
Elektroherd
-
Glaskeramik
-
Backofen
Sie eignet sich sowohl zum scharfen Anbraten als auch für langsames, schonendes Schmoren.
Maße und Eigenschaften
Form: Herz
Material: emailliertes Gusseisen
Farbe: Rosa
Tiefe: 9 cm
Höhe: 14,5 cm
Bodendurchmesser: 17 cm
Größe: 20 cm
Länge: 25 cm
Fassungsvermögen: 1,9 L
Gewicht: 2,8 kg
Deckelknauf in Herzform.
Pflegehinweise
Der Bräter ist spülmaschinengeeignet, um jedoch den Glanz und die Langlebigkeit der Emaille zu erhalten, empfehlen wir die Reinigung von Hand.
Lassen Sie den Bräter nach dem Gebrauch etwas abkühlen, bevor Sie ihn mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel reinigen.
Um die Lebensdauer Ihres Bräters zu verlängern und alle bewährten Nutzungstipps zu entdecken, besuchen Sie bitte unsere Seite Pflege & Nutzung.
Ein Schmortopf, der für Langlebigkeit gemacht ist
Bei Mamie Cocottes, glauben wir, dass die besten Küchenutensilien diejenigen sind, die Generationen überdauern.
Robust, elegant und vielseitig – der emaillierte Gusseisen-Schmortopf in Herzform, Rosa, ist dafür gemacht, viele Mahlzeiten zu begleiten und Zeuge wertvoller Momente am Tisch zu werden.
Weil manche Rezepte es verdienen, mit Herz zubereitet zu werden.
Optionen auswählen
Unsere emaillierten Gusseisen, gesund von Natur aus
Chez Mamie Cocottes, nous choisissons des ustensiles en fonte émaillée rigoureusement testés, sans plomb ni cadmium pour cuisiner l'esprit tranquille.
Kein Blei, kein Cadmium
Der Zahnschmelz ist zu 100 % frei von Schwermetallen und entspricht den europäischen Normen.
Entspricht den CE & FDA-Standards
Jedes Utensil ist für den Lebensmittelkontakt getestet und zertifiziert.
Inerter Glasschmelz
Die Oberfläche reagiert nicht auf säurehaltige Lebensmittel und gibt keine Stoffe ab.
Kein PFAS oder chemische Beschichtungen
Unser Zahnschmelz ist rein mineralisch, ohne Gefahr bei hohen Temperaturen.
Zertifiziert für Lebensmittelkontakt
Bei jedem angebotenen Produkt werden die europäischen Normen EN 1186 eingehalten.
Nachhaltig für Generationen
Hochwertiges emailliertes Gusseisen hält ein Leben lang, es ist eine Investition und kein Risiko.
100 % mineralischer Emaille
Keine chemischen Substanzen: Nur bei hoher Temperatur verglaste Mineralien.
Plus de 2 000 clients satisfaits
Une fonte de haute qualité
Un investissement durable
Cuisiner, partager, transmettre
Questions fréquentes
Oui, nos ustensiles de cuisine en fonte émaillée sont compatibles avec tous les types de feux : induction, gaz, électrique et vitrocéramique. Ils peuvent également être utilisés au four. Pour les articles équipés d’un couvercle avec un bouton en inox, la température maximale recommandée est de 250 °C.
Oui, l’émail vitrifié qui recouvre nos ustensiles constitue une surface de cuisson résistante et facile à entretenir, conçue sans PFAS, sans plomb et sans cadmium.
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement. Préchauffez votre cocotte, poêle ou faitout pendant environ 4 à 5 minutes à feu moyen, puis ajoutez une petite quantité d’huile ou de matière grasse avant les aliments. Il est inutile d’utiliser une puissance maximale : la fonte conserve et diffuse très bien la chaleur. Évitez également de chauffer votre ustensile à vide trop longtemps.
Laissez toujours votre ustensile refroidir avant de le nettoyer afin d’éviter les chocs thermiques. Utilisez de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. En cas de résidus tenaces, faites tremper l’ustensile avant de le nettoyer délicatement. Le lavage à la main est recommandé pour préserver durablement la brillance de l’émail. Séchez soigneusement les rebords après chaque lavage et privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter les rayures.
Oui, la fonte émaillée est reconnue pour sa robustesse et sa très longue durée de vie. Avec une utilisation adaptée et un entretien régulier nos ustensiles de cuisson en fonte émaillée peuvent vous accompagner pendant des décennies, voire toute une vie. C’est un véritable investissement durable, qui permet de remplacer de nombreux ustensiles de cuisson et de limiter leur renouvellement fréquent. Choisir la fonte émaillée, c’est donc privilégier une cuisine plus responsable, avec un produit solide, polyvalent et conçu pour durer.