{"product_id":"demi-plancha-en-fonte-pour-barbecue-kamado","title":"Demi-plancha en fonte pour barbecue kamado","description":"\u003cp data-start=\"91\" data-end=\"453\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"140\"\u003edemi-plancha en fonte pour barbecue kamado\u003c\/strong\u003e est un accessoire de cuisson idéal pour préparer des aliments plus délicats ou plus petits qui ne conviennent pas toujours à une grille classique. Grâce à sa surface pleine et nervurée, elle permet de cuire les aliments au contact de la fonte tout en conservant les jus, les marinades et les graisses de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"822\"\u003ePour un utilisateur novice, cette demi-plancha sert à créer une \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"545\"\u003ezone de cuisson pleine\u003c\/strong\u003e dans le kamado. Contrairement à une grille ajourée, les aliments ne peuvent pas tomber dans les braises. Elle est donc parfaite pour cuire facilement des légumes coupés, des œufs, du poisson, des fruits de mer, du fromage à griller, du bacon ou des morceaux de viande marinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"1186\"\u003eLa fonte retient fortement la chaleur et la diffuse de manière régulière. Elle permet ainsi de saisir les aliments, de les griller, de les caraméliser et d’obtenir une cuisson homogène. Sa forme en demi-lune permet d’utiliser seulement une moitié de votre kamado, tout en gardant l’autre moitié disponible pour une grille, un déflecteur ou une cuisson indirecte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"fdsp2k\" data-start=\"1188\" data-end=\"1243\"\u003eÀ quoi sert une demi-plancha en fonte pour kamado ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1281\"\u003eLa demi-plancha en fonte permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1283\" data-end=\"1755\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a01aa5\" data-start=\"1283\" data-end=\"1346\"\u003ecuire les aliments fragiles sans qu’ils tombent dans le feu \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1931xwv\" data-start=\"1347\" data-end=\"1401\"\u003esaisir viandes, poissons, légumes et fruits de mer \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15ly2fo\" data-start=\"1402\" data-end=\"1459\"\u003econserver les jus et les marinades pendant la cuisson \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j4zzau\" data-start=\"1460\" data-end=\"1511\"\u003epréparer des aliments coupés en petits morceaux \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uyhlwk\" data-start=\"1512\" data-end=\"1563\"\u003ecréer une zone de cuisson pleine dans le kamado \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1601pv5\" data-start=\"1564\" data-end=\"1618\"\u003ecombiner cuisson sur plancha et cuisson sur grille \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"og9va1\" data-start=\"1619\" data-end=\"1669\"\u003eobtenir une chaleur régulière grâce à la fonte \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qctl9e\" data-start=\"1670\" data-end=\"1755\"\u003ecuisiner plusieurs aliments en même temps avec un système de cuisson multi-niveaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1d1z802\" data-start=\"1757\" data-end=\"1804\"\u003eComment utiliser la demi-plancha en fonte ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2003\"\u003ePlacez la \u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1841\"\u003edemi-plancha en fonte\u003c\/strong\u003e dans votre barbecue kamado, au-dessus du charbon, sur le support de cuisson adapté. Laissez-la préchauffer progressivement afin que la fonte accumule la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2262\"\u003eUne fois chaude, ajoutez un léger film d’huile alimentaire si nécessaire, puis déposez vos aliments directement sur la surface de cuisson. Les rainures permettent de marquer légèrement les aliments tout en limitant le contact direct avec les jus de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2554\"\u003eVous pouvez l’utiliser seule pour cuire sur une demi-surface, ou l’associer à une demi-grille de l’autre côté du kamado. Par exemple, vous pouvez saisir des steaks ou des burgers sur la grille, tout en cuisant des oignons, des poivrons, des champignons ou des crevettes sur la demi-plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2556\" data-end=\"2750\"\u003eAprès utilisation, laissez refroidir la plancha, retirez les résidus de cuisson avec une brosse ou une spatule adaptée, puis appliquez une fine couche d’huile alimentaire pour protéger la fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sxjpop\" data-start=\"2752\" data-end=\"2776\"\u003eAliments recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2778\" data-end=\"2829\"\u003eCette demi-plancha en fonte est idéale pour cuire :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2831\" data-end=\"3162\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"n53222\" data-start=\"2831\" data-end=\"2862\"\u003epoissons et filets délicats ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yx2bzk\" data-start=\"2863\" data-end=\"2901\"\u003ecrevettes, gambas et fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"52u925\" data-start=\"2902\" data-end=\"2943\"\u003elégumes émincés ou coupés en morceaux ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4zck46\" data-start=\"2944\" data-end=\"2980\"\u003echampignons, oignons et poivrons ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2r5056\" data-start=\"2981\" data-end=\"3026\"\u003eœufs, bacon et petits-déjeuners au kamado ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xugs64\" data-start=\"3027\" data-end=\"3056\"\u003eburgers et steaks marinés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1x3gp9u\" data-start=\"3057\" data-end=\"3078\"\u003emagrets de canard ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jp82ke\" data-start=\"3079\" data-end=\"3101\"\u003efromages à griller ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bqtr69\" data-start=\"3102\" data-end=\"3162\"\u003epommes de terre, patates douces et autres accompagnements.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"p8zwiq\" data-start=\"3164\" data-end=\"3210\"\u003eDimensions et caractéristiques disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"3212\" data-end=\"3691\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"3212\" data-end=\"3309\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"3212\" data-end=\"3309\"\u003e\n\u003cth data-start=\"3212\" data-end=\"3228\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eTaille kamado\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3228\" data-end=\"3249\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eDiamètre indicatif\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3249\" data-end=\"3261\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eÉpaisseur\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3261\" data-end=\"3273\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003ePoids net\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3273\" data-end=\"3286\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003ePoids brut\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3286\" data-end=\"3309\" data-col-size=\"sm\" class=\"\"\u003eDimensions du colis\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"3342\" data-end=\"3691\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"3342\" data-end=\"3409\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3342\" data-end=\"3354\" data-col-size=\"sm\"\u003e15 pouces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3354\" data-end=\"3364\"\u003e34,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3364\" data-end=\"3373\"\u003e1,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3373\" data-end=\"3382\"\u003e2,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3382\" data-end=\"3391\"\u003e2,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3391\" data-end=\"3409\"\u003e39 x 24 x 5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3410\" data-end=\"3479\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3410\" data-end=\"3422\" data-col-size=\"sm\"\u003e18 pouces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3422\" data-end=\"3430\"\u003e38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3430\" data-end=\"3439\"\u003e1,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3439\" data-end=\"3449\"\u003e2,15 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3449\" data-end=\"3459\"\u003e3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3459\" data-end=\"3479\"\u003e43 x 25,5 x 5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3480\" data-end=\"3552\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3480\" data-end=\"3492\" data-col-size=\"sm\"\u003e21 pouces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3492\" data-end=\"3502\"\u003e46,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3502\" data-end=\"3511\"\u003e1,2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3511\" data-end=\"3521\"\u003e3,15 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3521\" data-end=\"3530\"\u003e3,6 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3530\" data-end=\"3552\"\u003e50,5 x 30 x 5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3553\" data-end=\"3622\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3553\" data-end=\"3565\" data-col-size=\"sm\"\u003e23 pouces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3565\" data-end=\"3575\"\u003e49,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3575\" data-end=\"3584\"\u003e1,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3584\" data-end=\"3594\"\u003e3,70 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3594\" data-end=\"3604\"\u003e4,05 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3604\" data-end=\"3622\"\u003e55 x 29 x 6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"3623\" data-end=\"3691\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"3623\" data-end=\"3635\" data-col-size=\"sm\"\u003e25 pouces\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3635\" data-end=\"3643\"\u003e55 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3643\" data-end=\"3652\"\u003e1,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3652\" data-end=\"3662\"\u003e4,75 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3662\" data-end=\"3671\"\u003e5,3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"3671\" data-end=\"3691\"\u003e60 x 32,5 x 5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"3693\" data-end=\"3972\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3693\" data-end=\"3972\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3693\" data-end=\"3706\"\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e fonte\u003cbr data-start=\"3712\" data-end=\"3715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3715\" data-end=\"3734\"\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e barbecues kamado 15\", 18\", 21\", 23\" et 25\" selon taille choisie\u003cbr data-start=\"3798\" data-end=\"3801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3801\" data-end=\"3818\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e cuisson sur plancha, cuisson directe, saisie, légumes, poissons, fruits de mer, petits aliments\u003cbr data-start=\"3914\" data-end=\"3917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3917\" data-end=\"3938\"\u003eType de cuisson :\u003c\/strong\u003e charbon de bois \/ barbecue kamado\u003c\/p\u003e","brand":"Mamie Cocottes","offers":[{"title":"15\"","offer_id":57502613143935,"sku":"DEMI-PLANCHA-KAMADO-15","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18\"","offer_id":57502613176703,"sku":"DEMI-PLANCHA-KAMADO-18","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21\"","offer_id":57502613209471,"sku":"DEMI-PLANCHA-KAMADO-21","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"23\"","offer_id":57502613242239,"sku":"DEMI-PLANCHA-KAMADO-23","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25\"","offer_id":57502613275007,"sku":"DEMI-PLANCHA-KAMADO-25","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0930\/7263\/files\/demi-plancha-en-fonte-pour-barbecue-kamado.png?v=1778653906","url":"https:\/\/mamiecocottes.com\/products\/demi-plancha-en-fonte-pour-barbecue-kamado","provider":"Mamie Cocottes","version":"1.0","type":"link"}