{"product_id":"cocotte-a-pain-fonte-emaillee-rose-26-cm","title":"Cocotte per pane in ghisa smaltata – Rosa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocotte per pane in ghisa smaltata – Rosa\u003c\/strong\u003e · \u003cspan class=\"notranslate\" translate=\"no\"\u003eMamie Cocottes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiscopri il piacere del pane fatto in casa con la cocotte per pane in ghisa smaltata Mamie Cocottes. Il formato 26 cm \/ 2 L abbina un coperchio a campana e una base rotonda per pane rustico, pane ai semi e ricette con lievito madre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePane fatto in casa e pane a lievitazione naturale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa campana chiusa aiuta a trattenere il vapore rilasciato dall’impasto all’inizio della cottura. Questo ambiente umido accompagna lo sviluppo del pane. Secondo la ricetta, puoi terminare la cottura senza coperchio per dorare la crosta. Il risultato dipende dall’impasto, dalla temperatura e dai tempi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUna cloche in ghisa per un calore regolare\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa ghisa accumula calore e lo restituisce gradualmente attorno al pane. La superficie smaltata semplifica la manutenzione e non richiede stagionatura. Adatta la quantità di impasto alla capacità di 2 L e lascia spazio sufficiente per lo sviluppo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eForno fino a 250 °C\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAdatta a tutti i piani cottura, compresi induzione, gas, elettrico e vetroceramica. Nel forno non superare 250 °C: è il limite del pomello del coperchio. Segui una ricetta compatibile, aumenta il calore gradualmente ed evita il surriscaldamento a vuoto. Usa presine e un supporto resistente al calore.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMisura:\u003c\/strong\u003e 26 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 2 L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e ≈ 4,8 kg\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Ghisa smaltata\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e Induzione e forno fino a 250 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTemperatura massima in forno: 250 °C, limite del pomello.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFacile manutenzione dello smalto\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLascia intiepidire prima di lavare a mano con acqua calda, sapone e una spugna morbida. Ammorbidisci brevemente eventuali residui in acqua tiepida, poi risciacqua e asciuga bene. Evita shock termici, abrasivi e utensili che possano graffiare lo smalto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna compagna per sperimentare farine diverse e condividere a casa una fetta di pane appena sfornato.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamie Cocottes","offers":[{"title":"26 cm \/ 2L","offer_id":59007522734463,"sku":"COC-PAIN-FE-ROSE-26CM","price":600.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/0930\/7263\/files\/cocotte-a-pain-fonte-emaillee-rose-26cm-mamie-cocottes-vue-face.jpg?v=1793463145","url":"https:\/\/mamiecocottes.com\/it-ro\/products\/cocotte-per-pane-in-ghisa-smaltata-rosa","provider":"Mamie Cocottes","version":"1.0","type":"link"}